瘦肉炒四季豆，营养美味又简单（家常菜谱大公开，做出口感鲜美的瘦肉炒四季豆）

瘦肉炒四季豆是一道家常菜，口感清爽，营养丰富。而且，它的做法非常简单，适合家庭日常用餐。今天，我们来详细介绍一下这道菜的做法。

一、选购材料

选购瘦肉时要看肉色鲜红、肉质细腻。四季豆要选择青嫩、色泽鲜亮的，可以选择不同的口感和颜色。

二、准备食材

将瘦肉切成薄片，四季豆切成小段。切好的食材要放入清水中泡洗一下，去掉多余的杂质。

三、处理四季豆

处理好的四季豆，要先焯水，去除豆皮上的须毛和苦涩味。将四季豆放入开水中焯烫1分钟后捞出。

四、处理瘦肉

将切好的瘦肉加入少量盐、生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟，增加口感。

五、热锅凉油

将锅放在火上烧热，加入适量的食用油，待油热后放入腌好的肉片，煸炒至变色后捞出。

六、爆炒四季豆

将焯好水的四季豆倒入锅中，先翻炒几下，然后加入适量的盐、生抽、料酒、味精，继续煸炒几分钟。

七、加入肉片

再将煸好的肉片加入锅中，与四季豆一起爆炒，让两者充分融合。

八、加鸡精提味

待瘦肉和四季豆充分炒匀后，加入适量的鸡精，提升菜品的味道。

九、撒葱花增香

最后撒上适量的葱花，提高菜品的香气。稍稍翻炒即可出锅。

十、口感清爽

瘦肉炒四季豆口感清爽，瘦肉和四季豆相辅相成，肉质鲜嫩，豆香味浓郁。

十一、营养丰富

四季豆富含维生素C、胡萝卜素等营养素，有利于提高机体免疫力。瘦肉富含蛋白质，能够满足身体的基本需求。

十二、适合人群

瘦肉炒四季豆适合各个年龄段的人群食用，尤其是喜欢吃蔬菜的人。

十三、简单易学

这道菜的做法非常简单易学，适合家庭厨房的初学者或者忙碌的上班族。

十四、成本低廉

瘦肉炒四季豆的成本非常低廉，一般家庭都可以轻松买得起食材。

十五、

瘦肉炒四季豆是一道既简单又美味的菜品，适合各个人群食用，它既可以满足我们的味觉需求，又能够提供丰富的营养。希望大家可以尝试一下这道菜品，做出属于自己的特别口味。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《瘦肉炒四季豆，营养美味又简单（家常菜谱大公开，做出口感鲜美的瘦肉炒四季豆）》

标签：瘦肉炒四季豆