以什锦脆皮日本豆腐为主料的美食做法（做法简单易学，尝试一下吧！）

脆皮日本豆腐是一道非常受欢迎的菜品，不仅口感鲜美，而且制作过程也相当简单。今天我们来教大家如何用什锦配料制作出美味的脆皮日本豆腐。

一、准备材料

1.日本豆腐2块，2.糯米粉适量，3.青椒1个，4.红椒1个，5.胡萝卜半根，6.洋葱半个，7.豌豆适量，8.生抽适量，9.老抽适量，10.料酒适量，11.盐适量，12.淀粉适量，13.芝麻适量。

二、制作脆皮日本豆腐

1.将日本豆腐用纸巾擦干水分。

2.将糯米粉放入碗中，加水搅拌成糊状。

3.将豆腐放入糯米粉糊中，沾满糯米粉，然后放入锅中煎至两面金黄色。

4.取出豆腐，放到烤盘中，放入预热好的烤箱中，180度烤15分钟至表面酥脆。

三、准备什锦配料

1.青椒、红椒、胡萝卜切成小丁，洋葱切成小块。

2.开水烫豌豆去皮备用。

四、炒制配料

1.锅中加油，放入洋葱煸炒至香味飘出。

2.加入胡萝卜丁、青红椒丁炒匀。

3.放入豌豆，翻炒均匀。

4.加入适量生抽、老抽、料酒、盐调味。

五、勾芡

1.用少许水调成芡汁。

2.将芡汁倒入锅中，边搅拌边加入淀粉勾芡。

六、装盘

1.将脆皮豆腐从烤箱中取出，切成适量大小的块状。

2.将炒好的配料倒在豆腐上。

七、点缀

1.将熟芝麻撒在最上层。

2.根据自己的喜好进行美化。

八、美食享用

1.将制作好的什锦脆皮日本豆腐放在盘子中，即可享用。

2.美食搭配鲜美，美味可口。

九、制作小技巧

1.要注意煎豆腐的时间，以不糊为主。

2.将豌豆去皮更加细腻，口感更好。

十、食材推荐

1.豆腐：是素食者的首选食品，易消化吸收，富含蛋白质和钙等营养成分。

2.青红椒：含有丰富的维生素C，增强免疫力，还可以帮助消化。

十一、健康饮食的重要性

1.健康的饮食可以帮助我们保持身体健康。

2.多吃蔬菜水果可以降低患病的几率。

十二、建议搭配饮品

1.橙汁：富含维生素C和纤维素，能够帮助我们提高免疫力。

2.柠檬水：具有清热解暑的作用，还可以帮助我们排毒养颜。

十三、食材的适宜人群

1.素食者。

2.需要增强免疫力的人群。

十四、菜品的食用功效

1.提高人体免疫力。

2.促进肠胃健康。

十五、

本篇文章以什锦脆皮日本豆腐为主题，详细介绍了制作过程，希望对大家有所帮助。我们在饮食中要保持健康，合理搭配食材，才能达到更好的食用效果。

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