家常美食——虾仁粉丝汤（一道清爽可口的夏日汤品，轻松学会制作！）

夏日的午后，总是让人感到无聊与疲惫，这时候一碗清爽可口的虾仁粉丝汤，无疑是最好的解药。今天，我就来教大家一道制作虾仁粉丝汤的简单方法，只需几个步骤，就能让你的味蕾感受到不一样的美食盛宴。

准备食材，选用鲜虾仁、粉丝、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜等辅料，注意清洗干净。

将虾仁去皮去肠泥，用淡盐水浸泡5分钟，以去除异味和杂质。

胡萝卜去皮切成细条状，洋葱切成薄片，蒜切成末，姜切成片状备用。

将粉丝放入碗中用清水浸泡5分钟，备用。

锅中放油，油热后加入姜片和葱白爆香。

放入洋葱和胡萝卜，用中小火翻炒，让其出香味和甜味。

倒入清水，大火烧开，再放入泡好的粉丝，不停翻动让粉丝均匀受热。

放入虾仁，撇去浮沫，用小火煮5分钟。

加入盐、胡椒粉、鸡精调味，喜欢酸味的可以适量加入柠檬汁。

将汤倒入碗中，撒上蒜末和葱花，喜欢辣味的可以适量加入辣椒油或辣椒粉。

虾仁粉丝汤汤汁清澈透明，虾仁肉质鲜嫩爽口，粉丝口感细腻滑润，是一道营养又美味的夏日汤品。

虾仁富含蛋白质和矿物质，对身体有很好的补益作用，能够增强免疫力，防止疾病的发生。

粉丝是一种低脂肪、低热量、高纤维的食品，能够促进肠胃蠕动，有利于消化和排泄。

虾仁粉丝汤是一道家常菜肴，制作简单方便，适合忙碌的都市人在家自己动手做。

虾仁粉丝汤是一款清爽可口的夏日汤品，无论是孩子还是老人，都能够品尝到其中的美味和营养，让人在饮食上更加健康、愉悦。

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