让你一尝家常味道（让你一尝家常味道）

水果酒酿圆子是中国传统的美食之一，口感柔软，香甜可口，非常适合夏日食用。本文将详细介绍如何自制水果酒酿圆子，让你在家也能品尝到地道的家常味道。

材料准备

为了制作一份美味的水果酒酿圆子，我们需要准备以下材料：糯米粉、水果酒酿、白糖、红枣、桂圆肉、花生碎、食用油等。

制作糯米团

将糯米粉和水搅拌均匀，揉成糯米团，并分成小块备用。

制作馅料

将红枣、桂圆肉和花生碎放入碗中，加入适量白糖搅拌均匀成为馅料。

将糯米团擀成面皮

将小块糯米团擀成圆形的薄皮，将馅料放入中心。

包馅

将糯米皮拢成团，捏紧口部，使馅料不会流出。

蒸制圆子

将包好馅的糯米团放入蒸锅内，用大火蒸约15分钟左右。

准备水果酒酿汁

将水果酒酿倒入锅中加入适量清水，烧开后加入适量白糖搅拌均匀。

油炸圆子

将蒸好的圆子放入油锅中翻炒至表面微黄。

浸泡

将油炸好的圆子浸泡在水果酒酿汁中，使其充分吸收汁液。

焯水果干

将红枣、桂圆肉等水果干焯水后加入到水果酒酿汁中。

烧开汁液

将所有材料加入锅中，小火烧开，搅拌均匀后关火。

上碟装盘

将浸泡好的圆子装盘，淋上热汁液。

美食享受

尝一口酒酿圆子，香甜可口，口感Q弹，满足你的味蕾。

小贴士

制作水果酒酿圆子时，一定要掌握好火候，糯米团和馅料的比例也要恰当，这样才能制作出色香味俱佳的酒酿圆子。

自制水果酒酿圆子虽然需要一些时间和耐心，但是却可以在家里享受到地道的家常味道。希望大家也可以尝试制作出美味的水果酒酿圆子。

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