美味可口的猪肉胡萝卜鸡蛋卷做法（轻松学会做家常美食，营养健康多滋味）

猪肉胡萝卜鸡蛋卷是一道美味可口的家常美食，其口感鲜美，食用方便，而且营养丰富。它的制作方法不仅简单易学，而且可以根据个人口味进行自由搭配。下面，我们一起来学习制作这道美味的猪肉胡萝卜鸡蛋卷吧！

一：准备材料

制作猪肉胡萝卜鸡蛋卷需要准备的材料有：面粉、蛋液、猪肉丝、胡萝卜丝、盐、油、白糖、生姜、料酒等。

二：将面粉和蛋液混合

将适量的面粉和蛋液混合在一起，然后搅拌均匀。将面糊倒入平底锅中，制成薄薄的面饼。

三：煎熟面饼

用小火将面饼煎至两面金黄色，取出备用。

四：煮猪肉丝和胡萝卜丝

将猪肉丝和胡萝卜丝放入开水中焯水，至熟后捞出待用。

五：炒猪肉丝和胡萝卜丝

将炒锅加热，倒入适量油，放入猪肉丝和胡萝卜丝，加入盐、白糖、生姜、料酒等调味料，翻炒均匀。

六：铺上面饼

将煎好的面饼铺在案板上，将炒好的猪肉丝和胡萝卜丝放在面饼上。

七：卷起来

将面饼卷起来，将两头压紧，成一个较粗的长条形。

八：切片

将长条形的面卷切成小块，每个块宽度约为1厘米。

九：备鸡蛋液

将适量鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅打均匀。

十：油热锅烧

将炒锅加热，倒入适量油，待油热后放入切好的猪肉胡萝卜鸡蛋卷。

十一：煎制

用中火将猪肉胡萝卜鸡蛋卷煎至两面金黄色，煎制时要不停地翻动，以免沾锅。

十二：捞出

将煎好的猪肉胡萝卜鸡蛋卷取出，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。

十三：装盘

将煎好的猪肉胡萝卜鸡蛋卷装盘，可以根据个人口味添加葱花、香菜等调料点缀。

十四：品尝

现在，我们的美味猪肉胡萝卜鸡蛋卷已经做好了，趁着它还热乎，赶快来品尝一下吧！

十五：

猪肉胡萝卜鸡蛋卷是一道简单易学、营养丰富的家常美食，它的制作方法非常容易，适合初学者和忙碌的上班族。无论是作为早餐、午餐、晚餐或夜宵，猪肉胡萝卜鸡蛋卷都是一道美味可口的选择。

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