蒸香辣海鲜大拼盘的制作方法（清爽口感，鲜辣诱人，让你欲罢不能）

海鲜是夏季餐桌上不可或缺的食品，而蒸香辣海鲜更是备受喜爱。今天，我将为大家介绍一款清爽口感，鲜辣诱人的蒸香辣海鲜大拼盘的制作方法。这款菜品以其独特的风味和丰富的营养价值，在夏季备受欢迎。一起来看看吧！

准备食材

选取新鲜的海鲜，例如虾仁、蛤蜊、扇贝、鱼肉等。此外，还需要调味料，例如生姜、葱、红椒、辣椒、盐、味精等。

清洗海鲜

将买回来的海鲜放在水中泡一会儿，再用清水冲洗干净，去除泥沙和异味。

准备调味料

将生姜、葱、红椒、辣椒分别切成丝状。

将海鲜装入蒸盘中

将海鲜均匀地放入蒸盘中，注意不要相互覆盖。

加入调味料

将切好的姜丝、葱丝、红椒丝、辣椒丝均匀地撒在海鲜上面。

调味

将适量的盐、味精均匀地撒在海鲜上面，让其入味。

加入清水

在蒸盘中倒入适量的清水，水位以刚刚淹过海鲜为宜。

入锅蒸煮

将蒸盘放入锅中，加热至水开后再蒸8-10分钟，使海鲜完全熟透，香气四溢。

装盘

将蒸好的海鲜装到大拼盘里，可以根据个人喜好摆放。

加入辣椒粉

在海鲜上面撒上适量的辣椒粉，增加辣味和口感。

加入青葱花

将青葱切成花状，撒在海鲜上面，增加香气和美观度。

加入香油

在海鲜上面滴上一些香油，增加鲜香味，让海鲜更加美味可口。

上桌

将制作好的蒸香辣海鲜大拼盘端上餐桌，让人垂涎欲滴。

享用美食

品尝这款清爽口感、鲜辣诱人的蒸香辣海鲜大拼盘，尽情享受这份美味吧！

蒸香辣海鲜大拼盘是一道非常适合夏季的海鲜料理，不仅味道鲜美，而且营养丰富。只需简单的制作过程，就能制作出一道美味可口的佳肴，相信会让你的家人和朋友都大呼过瘾。

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