青椒炒黄豆，营养美味的家常菜（学会这道菜，让你健康又开胃）

家常菜中的青椒炒黄豆，是一道美味又营养的佳肴。黄豆富含蛋白质和植物纤维，有益于身体健康。加上青椒的清爽口感和香辣味道，更是让人爱不释口。下面，让我们一起来学习如何制作这道菜吧。

一、准备材料

在制作青椒炒黄豆之前，我们需要准备好以下的材料：黄豆、青椒、葱姜、蒜末、盐、生抽、料酒、糖、香油和油。

二、处理黄豆

将黄豆浸泡在清水中，泡发至软化。然后捞出来，洗净备用。

三、处理青椒

将青椒洗净切成丝，葱姜切成末。

四、炒黄豆

倒入适量的油，在锅中热油。油热之后，将黄豆倒入锅中，煸炒至表面变色。

五、加入青椒

炒好的黄豆，可以加入切好的青椒丝一起翻炒，青椒不用炒太熟，留一些脆口即可。

六、调味

在锅中加入葱姜末和蒜末，再倒入适量的盐、生抽、料酒、糖等调味料，搅拌均匀。

七、上色

在调味好的黄豆和青椒中，可以加入少许酱油，使其上色更加诱人。

八、撒香油

在炒好的青椒炒黄豆中撒上一些香油，使其更加的香浓。

九、出锅

翻炒好的青椒炒黄豆出锅前，可以尝一尝口感和味道是否符合自己的要求。

十、与米饭一起食用

将热气腾腾的青椒炒黄豆与米饭一同食用，会更加美味可口。

十一、清淡易消化

青椒炒黄豆这道菜，既清淡又易消化，适合各个年龄层的人食用。

十二、多样的吃法

青椒炒黄豆不仅可以当做主菜来食用，也可以作为副菜、夹馍、加饭等吃法多样。

十三、丰富营养

青椒炒黄豆这道菜，不仅口感丰富，还富含丰富的营养物质，对于身体健康十分有益。

十四、家常小炒菜

青椒炒黄豆这道菜，是一道典型的家常小炒菜，制作方法简单易学，容易掌握。

十五、

青椒炒黄豆这道菜，不仅美味可口，而且富含营养，适合各个年龄层的人食用。学会了这道菜的做法，可以给家人带来更多健康和快乐。

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