意式美食（领略地中海风情）

意大利面是世界上最受欢迎的美食之一。无论是经典的番茄肉酱面还是奶油蘑菇面，每一种都有着自己独特的口味。而今天我们要介绍的则是以鲜鱿墨鱼制作的意大利面，其浓郁的地中海风情会让你一试难忘。

1.准备食材：鲜鱿、意面、鸡蛋、洋葱、大蒜、西红柿、柠檬、芫荽。

2.清洗鲜鱿：将鲜鱿洗净，去掉内脏和头部，切成小块备用。

3.热锅加油：在平底锅中加入适量橄榄油，加热至微热。

4.炒香洋葱：将切碎的洋葱加入锅中，用小火慢慢炒至金黄色。

5.加入蒜末：加入蒜末继续翻炒，直到香味四溢。

6.加入西红柿：将切碎的西红柿放入锅中，用中火煮15分钟。

7.制作鲜鱿汁：将鲜鱿放入搅拌机中搅碎，然后将其过滤得到鲜鱿汁。

8.加入鲜鱿汁：将刚刚过滤得到的鲜鱿汁倒入锅中，用小火慢慢炖煮。

9.加入柠檬汁：待鲜鱿汤煮至浓稠状时，加入柠檬汁增加口感。

10.制作意大利面：将意大利面放入开水中煮熟，捞出备用。

11.打散鸡蛋：将鸡蛋打散备用。

12.加入意大利面：将已经煮熟的意大利面放入锅中，加入打散的鸡蛋。

13.炒匀鲜鱿面：不断翻炒意大利面和鸡蛋，让鸡蛋涂满整个面条。

14.加入芫荽：最后加入切碎的芫荽，再稍稍翻炒几下即可出锅。

15.品尝美食：鲜鱿墨鱼意大利面热腾腾地端上桌，浓郁的海鲜味道和清新的柠檬香气，定会让你爱不释手。

制作鲜鱿墨鱼面不但简单易行，而且口感浓郁，滋味独特。无论是宴请亲友还是招待客人，这道地道的意大利面一定会给你带来惊喜。

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