甜糯南瓜饼的制作方法（营养丰富又美味的秋季糕点）

秋天来了，南瓜也开始出现在我们的餐桌上。南瓜不仅仅是一种营养丰富的蔬菜，还可以用来制作各种美味的糕点。其中，最受欢迎的莫过于甜糯南瓜饼了。今天，我们就来分享一下这道美味的秋季糕点的制作方法。

一、准备材料

在制作甜糯南瓜饼之前，我们需要准备好以下材料：糯米粉、南瓜泥、白糖、芝麻、油。

二、制作南瓜泥

我们需要将南瓜去皮、去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，将南瓜块压成泥。

三、调制面团

将糯米粉、南瓜泥和白糖混合在一起，搅拌均匀，直到面团可以揉成一团。

四、揉面团

将混合好的面团取出，放在案板上揉成光滑的面团。

五、制作馅料

将芝麻放入平底锅中，用中小火炒熟，然后放入碗中备用。

六、搓面团

将揉好的面团切成小块，每个小块搓成圆形的饼皮。

七、包馅料

将炒好的芝麻均匀撒在搓好的饼皮上，然后将饼皮对折，收口捏紧，揉成圆形的南瓜饼。

八、蒸煮南瓜饼

将揉好的南瓜饼放入蒸锅中，蒸煮10-15分钟。

九、煎炸南瓜饼

蒸好的南瓜饼可以直接食用，也可以选择将其煎或炸。先将油倒入平底锅中，待油温升高后，将南瓜饼放入锅中，两面煎至金黄色即可。

十、调制蜜汁

在南瓜饼煎炸的同时，我们可以准备一份蜜汁调味料。将白糖和水混合在一起，放入锅中煮沸，然后放入蜜汁勺中备用。

十一、撒上芝麻

煎炸好的南瓜饼可以撒上炒好的芝麻，让它更加美味。

十二、享用甜糯南瓜饼

将煎炸好的南瓜饼放在盘子上，淋上调好的蜜汁，即可享用这道美味的秋季糕点了。

十三、营养价值

这道甜糯南瓜饼不仅口感香甜可口，还富含多种营养成分。其中，南瓜富含的β-胡萝卜素有助于增强免疫力，保护视力，预防癌症等。芝麻富含的钙质有助于骨骼健康。而蜂蜜则具有润肺止咳、美容养颜等功效。

十四、注意事项

在制作甜糯南瓜饼的过程中，我们需要注意以下几点：1.面团和饼皮不能揉得过干，否则口感会很硬。2.南瓜泥要搅拌均匀，否则会导致南瓜饼口感不均匀。3.煎炸时油温要适中，过高会导致南瓜饼表面糊化，过低会导致油腻口感。

十五、

甜糯南瓜饼是一道美味又营养的秋季糕点，制作方法也不难。通过准备好材料、制作面团、包馅料、蒸煮或煎炸等几个步骤，我们就可以轻松制作出一份美味可口的甜糯南瓜饼了。

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