丝瓜粉丝肉片汤的做法（轻盈美味，营养丰富）

在炎热的夏天，一碗清爽的汤是最受欢迎的。丝瓜粉丝肉片汤不仅口感清爽，而且还含有丰富的营养成分，是一道不可错过的美味汤品。

1.准备材料

在烹饪之前，需要准备好所有需要的材料。包括丝瓜、粉丝、瘦肉片、葱姜蒜、盐、鸡精等。

2.处理丝瓜

将丝瓜去皮后，切成大小适中的块状，放入清水中浸泡10分钟，然后沥干备用。

3.处理肉片

将瘦肉片切成薄片，加入少量盐和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

4.处理粉丝

粉丝泡发后，用清水冲洗干净，沥干备用。

5.热锅煸炒

将锅置于火上，加入适量油，在油热后加入葱姜蒜爆香，再加入肉片煸炒至变色。

6.加入丝瓜

将处理好的丝瓜加入锅中，翻炒几下，直至丝瓜变软。

7.加水煮

加入适量的清水，大火煮开后转小火煮10分钟左右，直至丝瓜变透明。

8.加入粉丝和调味料

将处理好的粉丝加入锅中，再加入盐、鸡精等调味料，煮3分钟左右即可。

9.起锅装盘

将做好的丝瓜粉丝肉片汤盛出，装盘后撒上些许葱花即可食用。

10.丝瓜的营养价值

丝瓜中含有大量的膳食纤维、维生素C和维生素B2等营养成分，可以帮助消化、润肠通便、增强免疫力。

11.粉丝的营养价值

粉丝是一种低脂肪、低热量的食品，富含植物蛋白和多种维生素和矿物质，有助于补充身体所需的营养成分。

12.肉片的营养价值

瘦肉片富含蛋白质、铁和锌等矿物质，有助于增强体力和免疫力，促进身体健康。

13.这道汤的特色

丝瓜粉丝肉片汤的特点是清爽可口、口感细腻，不油腻，是夏日消暑佳品。

14.烹饪技巧

在处理丝瓜时，可以用淀粉将丝瓜表面涂上一层，这样可以使丝瓜更容易入味、更加鲜嫩。

15.

丝瓜粉丝肉片汤是一道美味营养的夏日佳品，制作简单方便，口感清爽细腻。它含有丰富的营养成分，可以帮助我们增强身体健康。

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