在家自制奶香味小油条（用简单的材料，轻松做出美味的小吃）

小油条是一种很受欢迎的小吃，在许多地方都可以找到它的踪影。但是现在出门在外不太方便，所以我们可以在家自己动手做，不仅健康卫生，还可以根据自己的口味来调整风味。今天，我就为大家分享一下如何在家做出奶香味小油条，赶快来试试吧！

一：准备所需材料

在制作小油条时，需要准备一些基本的材料，如面粉、酵母、水、盐等。此外，为了使小油条更具有口感和美味度，我们还需要加入牛奶、鸡蛋和白砂糖等材料。

二：将面粉筛入盆中

我们将面粉筛入一个大盆中，这样可以去除面粉中的杂质和球团，使面粉更加细腻。

三：加入酵母和白砂糖

我们将酵母和白砂糖加入到面粉中，搅拌均匀。这样可以使小油条更加松软和香甜。

四：加入牛奶和鸡蛋

接着，我们将牛奶和鸡蛋打散，并加入到面粉中，搅拌均匀。这样可以使小油条更加细腻和润滑。

五：加入盐和清水

我们将适量的盐和清水加入到面粉中，用筷子搅拌均匀，直到面团完全光滑。

六：揉面

接下来，我们需要把面团揉成一个光滑的球体。揉面时需要适当用力，直到面团变得柔软有弹性。

七：发酵

揉好面团后，我们需要将其放在一个温暖的地方进行发酵。此时，面团会逐渐膨胀，并变得更加松软。

八：切割

当面团发酵至两倍大时，我们可以将其取出，并用刀将其分割成小块。

九：压扁

我们将小块用手掌压扁，使其变得更加均匀和薄。

十：醒面

接下来，我们需要让小块醒面。这样可以使小油条更加松软有弹性。醒面的时间大约为20分钟。

十一：热油

当小油条醒面时，我们需要将油烧热。这样可以使小油条更加酥脆和香甜。

十二：下锅

将小油条放入油锅中，炸至金黄色。

十三：沥油

将炸好的小油条放入纸巾上，沥去多余的油份。

十四：撒糖

我们可以在小油条上撒上白砂糖或者红糖，使其更加香甜可口。

十五：

通过以上步骤，我们就可以制作出美味的奶香味小油条。自己动手做小吃既健康又有趣，赶快试试吧！

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