学会轻松做好小鸡烧蘑菇（做法大揭秘！美味无比！）

小鸡烧蘑菇是一道非常下饭的家常菜，不仅味道鲜美，而且简单易学，大人小孩都喜欢吃。今天，我们就来分享一下如何做一道美味的小鸡烧蘑菇。

准备原材料

处理鸡肉和蘑菇

腌制鸡肉

准备配菜

炒制鸡肉

放入配菜

加入蘑菇

加入调料

焖煮5分钟

最后收汁

上桌装盘

小技巧：让菜色更加诱人

小贴士：如何选择好的鸡肉和蘑菇

美食分享：小鸡烧蘑菇的营养价值

学会做小鸡烧蘑菇，让家人的胃口大开！

准备原材料

要做一道美味的小鸡烧蘑菇，首先要准备好以下原材料：鸡腿肉、蘑菇、胡萝卜、豆角、大葱、姜片、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、清水和食用油。

处理鸡肉和蘑菇

将鸡腿肉去骨切成块状，用清水洗净后沥干水分；将蘑菇用水洗净，摘去菌柄，切成片状。

腌制鸡肉

将处理好的鸡肉加入生抽、料酒和姜片，拌匀后腌制15分钟。

准备配菜

胡萝卜、豆角切成小段；大葱切成斜块状。

炒制鸡肉

将腌制好的鸡肉块放入锅中加热，翻炒至两面呈金黄色，捞出备用。

放入配菜

将切好的胡萝卜、豆角放入锅中，用锅铲翻炒至表面变色。

加入蘑菇

将切好的蘑菇片放入锅中翻炒，至出水后熄火，捞出备用。

加入调料

加入切成薄片的蒜瓣和姜片，继续翻炒；加入一勺生抽、一勺老抽和适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀。

焖煮5分钟

倒入适量的清水，盖上锅盖，焖煮5分钟。

最后收汁

取开锅盖，继续煮至汤汁收干即可。

上桌装盘

将做好的小鸡烧蘑菇装盘，撒上切碎的大葱即可。

小技巧：让菜色更加诱人

可以将胡萝卜、豆角等配菜切成不同形状，增加口感层次。

小贴士：如何选择好的鸡肉和蘑菇

选择颜色鲜艳、外形完整的鸡肉和蘑菇，并注意保存期限。

美食分享：小鸡烧蘑菇的营养价值

小鸡烧蘑菇富含蛋白质、维生素和微量元素等营养物质，有助于增强身体的免疫力。

学会做小鸡烧蘑菇，让家人的胃口大开！

学会了制作小鸡烧蘑菇，不仅可以让家人的胃口大开，而且还能提供营养丰富的美食。大家一起来动手制作吧！

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