香嫩美味，以太阳蛋肉饼为主角（营养丰富，健康好味；口感绝佳，独具风味）

以太阳蛋肉饼是一道非常受欢迎的家常菜肴，不仅味道香嫩美味，还营养丰富，堪称健康好味。该菜肴以煎蛋和肉饼为主料，搭配多种调料和配菜，口感绝佳，独具风味。下面就让我们来了解一下以太阳蛋肉饼的详细做法吧。

一、准备食材

在制作以太阳蛋肉饼之前，需要准备好食材：绞肉、鸡蛋、面包屑、盐、黑胡椒粉、洋葱、大葱、香菜等等。

二、将绞肉和调料拌匀

取适量的绞肉，放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、洋葱末、大葱末、面包屑等调料，搅拌均匀。

三、制作肉饼

将拌好的绞肉分成若干个小球，用手压扁成肉饼状。

四、煎肉饼

热锅凉油，将肉饼放入锅中煎制，两面煎至金黄色即可。

五、准备蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和香菜末，搅拌均匀成蛋液。

六、制作太阳蛋

将煎好的肉饼放入盘中，将蛋液倒入肉饼中央，用小火慢慢煎熟蛋液。

七、调味

煎好的以太阳蛋肉饼可以根据个人口味适量加入调料，例如生抽、老抽、芝麻油、辣椒油等等。

八、搭配配菜

以太阳蛋肉饼的美味不仅在于它本身的口感，配菜的搭配也是至关重要的。可以搭配蔬菜沙拉、炒青菜、土豆泥等等。

九、营养价值

以太阳蛋肉饼富含蛋白质、维生素B和铁元素等营养物质，尤其适合儿童和老年人食用，有助于促进生长和增强体质。

十、省时省力

以太阳蛋肉饼制作简单、易学易懂，不需要太多的时间和技巧，非常适合忙碌的工作人士或家庭主妇。

十一、灵活变化

以太阳蛋肉饼可以根据个人口味和喜好进行灵活变化，例如加入虾仁、猪肝、鸡肝等食材，或者改变肉饼的形状和大小等等。

十二、美食分享

制作一份以太阳蛋肉饼不仅是满足自己的味蕾，还可以与亲朋好友分享美食之乐，增进感情和交流。

十三、节俭省钱

以太阳蛋肉饼的制作成本较低，食材易于购买，且耗时短，非常节俭省钱。

十四、健康美味

以太阳蛋肉饼健康美味，不仅能满足人体所需的营养，还能让人享受美食的乐趣，是一道值得推荐的家常菜肴。

十五、

以太阳蛋肉饼是一道非常受欢迎的家常菜肴，制作简单易学，口感香嫩美味，营养丰富健康，特别适合忙碌的工作人士或家庭主妇。无论是孕妇、儿童、老年人还是普通人群，都可以品尝到它的美味。

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