白蒿咕哩（教你如何烹制清凉美味的白蒿咕哩，夏天吃货不容错过）

夏天，炎热难耐，人们总是喜欢吃些清爽解暑的食物。而白蒿咕哩作为一道地道的南方小吃，以其凉爽、美味、营养的特点，深受人们的喜爱。今天，我们就来一起学习制作这道美食吧。

1.准备食材：白蒿，鸡蛋，面粉，花生碎，盐等。将白蒿洗净切段备用。

2.做面糊：将面粉与适量水混合，搅拌均匀成面糊。

3.打鸡蛋液：将鸡蛋打散，加入适量盐和水。

4.将白蒿放入面糊中搅拌均匀。

5.将搅拌好的白蒿片一片一片放入鸡蛋液中蘸裹均匀。

6.将蘸好鸡蛋液的白蒿片放到锅中，用中小火煎至两面金黄。

7.重复以上步骤直到所有白蒿片煎好。

8.将煎好的白蒿片摆放在盘中，撒上花生碎即可食用。

9.这道菜肴清爽美味，营养丰富，不仅可口，还具有降温解暑的功效。夏季食用十分适宜。

10.同时，这道菜肴的做法简单易学，不需要太多的烹饪经验，一般家庭也能轻松制作。

11.不仅如此，这道菜肴的味道也可以根据个人口味进行调整。比如可以加入一些调味料来增加风味。

12.此外，在制作白蒿咕哩时，注意选择新鲜、嫩绿的白蒿，这样制作出的菜肴口感更佳。

13.值得一提的是，白蒿咕哩是一道非常受欢迎的南方小吃。而随着时代的变迁和人们的生活水平的提高，这道小吃也已经被推向了更广阔的市场。

14.在学习制作白蒿咕哩的同时，我们也能了解到一些文化背景和历史渊源。

15.白蒿咕哩不仅是一道美食，更是一种生活方式和文化体验。希望大家能够学会制作并品尝这道美味佳肴，享受美好生活。

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