美味红腰豆焗以西红柿（健康营养的家常佳肴）

红腰豆是一种常见的蔬菜，在很多地方都能看到它的身影。它不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。今天，我将为大家介绍一道以西红柿焗红腰豆为主题的做法，让大家在享受美味的同时，也能补充身体所需的营养。

准备材料

首先要准备好的材料有：红腰豆、西红柿、洋葱、大蒜、胡萝卜、辣椒、盐、黑胡椒、橄榄油和奶酪。

洗净红腰豆

将红腰豆洗净，去掉顶部的须和尾部的坚硬部分，然后用清水冲洗干净备用。

准备蔬菜

将洋葱、大蒜、胡萝卜和辣椒都切成小块，备用。

准备西红柿

将西红柿用开水烫一下，然后去皮并切成小块备用。

加热橄榄油

在烤盘中倒入适量橄榄油，加热至中火。

加入蔬菜

将洋葱、大蒜、胡萝卜和辣椒放入烤盘中，煸炒约2分钟。

加入红腰豆和西红柿

将红腰豆和西红柿倒入烤盘中，加入适量盐和黑胡椒调味，翻炒均匀。

加入奶酪

将奶酪铺在红腰豆和西红柿的表面，然后放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制约15-20分钟。

观察烤制过程

在烤制过程中要不时观察，以免过度烤制或烤焦。

取出烤盘

待到红腰豆和西红柿表面呈现金黄色时，取出烤盘。

享用美食

将红腰豆和西红柿装在盘中，这道美食就可以准备好享用了。

注意事项

在烤制过程中要注意不要加入过多的调料和油，以免影响美食口感和健康。

营养价值

这道红腰豆焗以西红柿的菜肴不仅美味可口，而且富含维生素C、钙、蛋白质等营养成分，非常有益于人体健康。

健康饮食

我们应该坚持健康饮食的习惯，多吃些蔬菜水果，让身体更加健康。

通过这篇文章的介绍，相信大家已经对以西红柿焗红腰豆的做法有了更加深刻的认识。希望大家能够尝试做一做这道菜肴，品尝到其中的美味。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《美味红腰豆焗以西红柿（健康营养的家常佳肴）》

标签：红腰豆