盐焗凤爪水焗法，做出香酥美味（一次学会，足不出户享受美食；盐焗凤爪，简单易学的）

凤爪是一道美食，深受大众喜爱。而盐焗凤爪更是其中的经典之作。但是很多人因为不会做而错过了这种美味。今天我们就来详细讲解盐焗凤爪水焗法的做法。

准备材料，让你的美味开始；凤爪、生姜、花椒、盐、葱、料酒、食用油。

将凤爪洗净，放入开水中焯烫一下，去除血水和杂质。

凤爪捞出沥干水分，加入适量生姜和花椒拌匀，备用。

锅中倒入清水，加入葱、姜、料酒、盐，将锅烧开。

将拌好的凤爪放入锅中，用中火煮30分钟。

捞出凤爪，待其自然冷却。

准备盐焗凤爪的材料，就是盐、干淀粉和辣椒粉，按照3:2:1的比例混合。

将冷却好的凤爪均匀地裹上盐焗材料。

开大火，倒入足够的食用油，待油热后将凤爪放入锅中炸至表面金黄。

捞出凤爪，晾凉一会儿。

再次炸制凤爪，以让其外皮变得更加酥脆。

取出凤爪沥干油份，装盘即可。

享受美食的同时，可以加入一些适量的辣椒粉、芝麻等调料增加口感。

这道盐焗凤爪水焗法简单易学，只需按照步骤操作就能做出香酥美味的盐焗凤爪。

相信通过本文的详细介绍，大家已经掌握了盐焗凤爪水焗法的做法。快动手试试吧！

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