油菜烧素鸡，营养丰富，美味可口（以素鸡为主材，加入新鲜油菜，美味可口，健康美食）

油菜烧素鸡是一道以素鸡为主材，加入新鲜油菜的营养丰富，美味可口的健康美食。下面就让我们一起学习制作这道美食吧！

一：准备材料

准备好所需的主要材料——素鸡、油菜、青红椒、姜蒜等，以及调味料，比如盐、酱油、料酒、蚝油等。

二：处理素鸡

将素鸡处理干净，切成均匀大小的丁，用盐、料酒和生粉腌制一会儿，让其入味。

三：处理油菜

将新鲜的油菜洗净，沥干水分，切成适当大小的段。

四：调配调味料

将适量的盐、生抽、老抽、料酒、蚝油等调料混合起来，做成调味汁备用。

五：起锅加油

热锅冷油，加入适量的食用油，然后放入姜蒜末炒香。

六：煸炒素鸡

将腌制好的素鸡倒入锅中，用大火快速翻炒。

七：加入油菜和青红椒

当素鸡变色后，加入处理好的油菜和青红椒丁，快速翻炒均匀。

八：倒入调味汁

将调配好的调味汁倒入锅中，快速翻炒均匀。

九：大火收汁

开大火收汁，直到汁水变浓稠。

十：上桌装盘

将烧好的油菜素鸡端到盘中，撒上一些葱花点缀。

十一：清爽爆口的油菜

吃起来，口感清爽、爆口，油菜的特有香味和脆嫩口感与素鸡的软嫩相得益彰。

十二：素鸡营养丰富

素鸡肉质细嫩，蛋白质含量丰富，营养价值高，含有多种人体必需的氨基酸和微量元素，对身体健康有很多好处。

十三：油菜富含营养

油菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等多种营养成分，还含有大量维生素C和胡萝卜素等抗氧化剂，对养生保健非常有益。

十四：健康美食的佳选

油菜烧素鸡不仅美味可口，而且富含营养，是一道健康美食的佳选，适合各个年龄段的人食用。

十五：

油菜烧素鸡是一道色香味俱佳、营养丰富的美食，制作简单易行，不但可以满足人们的味蕾需求，还具有很高的营养价值，是一道值得尝试的美食。

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