人参糯米鸡汤的做法（滋补养生，营养丰富的汤品）

冬季已经来临，气温骤降，人们为了保暖，纷纷开始食用滋补的食物。而人参糯米鸡汤不仅营养丰富，还能滋补身体。它既可以润肺止咳，还可以提高免疫力，对于缓解疲劳也有很好的效果。接下来，我们将详细介绍如何制作人参糯米鸡汤。

一：准备材料

我们需要准备好以下材料：土鸡、糯米、干贝、姜、葱、蒜和人参等。

二：清洗土鸡

将购买的土鸡放在水里浸泡，用手轻轻搓洗一下，将表面的杂质和血水清洗干净。

三：处理糯米

将糯米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟左右。

四：处理干贝

干贝需要先用清水泡发，泡发时间大约需要2小时左右，泡软后用手把外面的黑色物质擦掉。

五：处理姜、葱、蒜

将姜、葱、蒜分别洗净后切成片备用。

六：将所有材料放入锅中

将处理好的土鸡、糯米、干贝、姜、葱、蒜和人参等全部放入锅中。

七：加入适量的水

倒入适量的水，使水面高出材料2-3个指头。

八：加热开水

将锅置于火上，用大火加热开水。

九：煮开后改用小火

待水开后，改用小火炖煮30分钟左右。

十：加入盐、胡椒粉

炖煮30分钟后，加入适量的盐和胡椒粉调味。

十一：再次煮沸

再次加热锅中的汤，煮沸5分钟左右。

十二：关火焖煮

将火关掉，让汤焖煮5分钟左右。

十三：出锅

将人参糯米鸡汤盛出，放入汤碗中即可食用。

十四：喝汤食肉

人参糯米鸡汤的汤品和土鸡肉均营养丰富，可将土鸡肉取出沾着汤一起食用。

十五：

制作人参糯米鸡汤虽然看似繁琐，但只要按照步骤来，就能做出营养丰富、滋补养生的美食。这道汤品不仅能够滋阴润肺，还可以提高免疫力，对于缓解疲劳也有很好的效果。在寒冷的冬季，不妨尝试制作一下这道美味的人参糯米鸡汤，让你的身体更加健康！

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