手抓饼鸡腿包的制作方法（简单易学，健康美味；手抓饼与鸡腿的完美结合）

手抓饼是一种传统的中式食品，其制作历史悠久，味道独特。而鸡腿作为肉类食品，营养丰富，深受人们喜爱。本篇文章将会结合两者的制作方法，介绍手抓饼鸡腿包的制作技巧。

一、准备原材料

二、制作手抓饼

三、煎制鸡腿肉

四、调制鸡肉酱料

五、配菜准备

六、包鸡肉馅

七、烤制手抓饼

八、拌制调料

九、切配菜

十、组装

十一、拌制秘制酱料

十二、装盘出菜

十三、品尝

十四、小贴士

十五、

准备原材料时需要准备面粉、水、盐、油、鸡腿肉、洋葱、蘑菇等食材。这些原材料是手抓饼鸡腿包制作的必需品，缺一不可。在购买原材料时要注意新鲜程度和质量。

制作手抓饼是手抓饼鸡腿包制作的第一步，需要将面粉、水和盐混合在一起，搅拌均匀，揉成面团。将揉好的面团擀成薄片，用油刷在表面上，然后卷成长条，再将长条擀成圆形，用铁锅煎熟。

煎制鸡腿肉时需要将鸡腿去骨切成小块，并用盐、孜然粉等调料腌制。然后用锅将鸡腿肉煎熟。

调制鸡肉酱料时需要将洋葱、蘑菇切碎，与煎好的鸡肉一起用锅爆炒，加入适量的盐、胡椒粉、味精等调味料。

配菜准备时需要准备生菜叶、胡萝卜丝、黄瓜条等蔬菜。将这些蔬菜切成丝或者条状备用。

包鸡肉馅时需要将调制好的鸡肉酱料放入手抓饼中间，并放入适量的配菜。将手抓饼从四周向中间逐渐折叠，包裹住鸡肉和配菜。

烤制手抓饼时需要将包好的手抓饼放入烤箱中，以180℃的温度烤制10分钟左右。

拌制调料时需要将大蒜末、辣椒油、酱油等调料混合在一起，制成拌饭的调料。

切配菜时需要将之前准备好的蔬菜切成丝或者条状，摆放在盘子上，用于搭配手抓饼鸡腿包。

组装时需要将烤好的手抓饼取出，将调制好的鸡肉馅放在手抓饼中央，加入适量的拌饭调料，再加上之前准备好的蔬菜。

拌制秘制酱料时需要将芝麻酱、糖、生抽、香油等调料混合在一起，制成秘制酱料，用于为手抓饼鸡腿包增色添香。

装盘出菜时需要将组装好的手抓饼鸡腿包放在盘子中央，将秘制酱料浇在上面，美食即刻呈现。

品尝时将手抓饼鸡腿包送入口中，感受手抓饼的香脆和鸡肉的鲜嫩，配菜的清爽更是一道亮点。

小贴士：制作手抓饼鸡腿包时需要掌握火候，避免手抓饼过老或者过软，影响口感。同时在调制鸡肉酱料和拌制调料时需要注意口味的搭配。

手抓饼鸡腿包是一道特色美食，制作方法简单易学。本文详细介绍了手抓饼鸡腿包的制作流程，并附上小贴士，希望能为大家带来一份健康美味的享受。

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