手撕面包，带你尝遍紫薯滋味（以紫薯为主料的手撕面包制作方法分享，让你在家享受美味早餐）

在家做早餐已经成为很多人的习惯，不仅可以保证食品卫生，还能省去外出买早餐的时间和费用。而今天给大家分享的是以紫薯为主料的手撕面包，口感绵软，丝丝入口，再加上紫色的颜色让人食欲大开。下面将详细介绍制作步骤。

一、材料准备

准备面粉、酵母、水、盐、糖、紫薯泥。

二、制作面团

将面粉、酵母、水混合搅拌成均匀面团，待松弛5分钟后加入盐和糖，搅拌至面团有点光滑后，加入紫薯泥继续搅拌。

三、发酵

将搅拌好的面团放入盆中，盖上保鲜膜醒发60分钟，室温28度左右的环境下最为适宜。

四、揉面

将发酵好的面团取出，放在案板上揉至表面光滑，然后进行分割。

五、擀面

将分割好的面团擀成长条状，然后再将长条卷成螺旋状，用手按扁。

六、再次醒发

将按扁好的面团摆放在烤盘上，再次进行醒发30分钟左右，让面包更加蓬松。

七、刷蛋液

将面包表面刷上蛋液，可以让面包色泽更加美观。

八、烘焙

将刷好蛋液的面包放入预热好的烤箱中，温度设定为200度左右，烘焙20分钟左右即可。

九、出炉

烘焙完成后取出面包，让它在烤盘上自然晾凉，待面包彻底冷却后再进行食用。

十、口感介绍

紫薯手撕面包口感绵软，丝丝入口，吃起来滋味十足，紫薯的甜味能很好地调节口感。

十一、食用建议

紫薯手撕面包可以当做早餐吃，也可以搭配红茶或咖啡，口感更佳。

十二、存放方法

制作好的紫薯手撕面包可以放在密封袋中冷冻保存，随时食用。

十三、注意事项

制作过程中要注意面团的软硬度，否则会影响制作成品的口感。

十四、

紫薯手撕面包是一款健康美味的早餐食品，不仅营养丰富，而且制作起来也非常简单，让你在家也能享受到美味早餐。

十五、加入自己的想法

如果你想增加口感的层次感，可以在面团中加入一些核桃或葡萄干等干果，让你的紫薯手撕面包更加美味可口。

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