用桃酥猪油制作美味小点心（传统美味，轻松制作，桃酥，猪油，酥脆可口）

在中国烘焙文化中，小点心一直是备受喜爱的甜点。而桃酥则是其中的经典之一，其外表呈金黄色，酥脆可口，回味无穷。而猪油则是桃酥中的重要配料之一，它可以让桃酥更加香醇。本文将以桃酥猪油版为主题，为大家介绍如何制作这道传统美味的小点心。

准备原材料

制作桃酥面团

制作猪油馅料

将面团和馅料拌匀

搓制成形

烘焙前的处理

准备工作

准备烤盘

烤盘涂油处理

放入烤箱预热

开始烤制

掌握时间和火候

取出烤盘

晾凉后即可食用

准备原材料：桃酥猪油版的原材料包括低粉、糖粉、猪油、沙拉油、桃仁粉和水。这些原材料可以在市场上轻松买到。

制作桃酥面团：将低粉、糖粉、猪油、沙拉油和桃仁粉混合在一起，加入少量的水调成面团。面团应该比较硬，可以盖上保鲜膜静置20分钟。

制作猪油馅料：将猪油加热至融化，并加入适量的桃仁粉。然后将糖粉加入，搅拌均匀后待用。

将面团和馅料拌匀：将面团搓成小球，用手指压扁，加入一小勺馅料，包好后搓成圆球。重复此过程，直到用完所有的面团和馅料。

搓制成形：搓制好的圆球可以按照个人喜好，搓成如馒头形状或者像馄饨一样的形状。用叉子压出花纹。

烘焙前的处理：在烤盘上放上烤纸，将搓制好的圆球放在上面，间距不要太近。

准备工作：准备好刷子、糖霜和桃仁粉。

准备烤盘：将烤盘放入烤箱中预热，温度控制在160度左右。

烤盘涂油处理：在烤盘上涂一层油，以防止桃酥和烤盘粘连。

放入烤箱预热：将处理好的桃酥放入预热好的烤箱中，开始烤制。

开始烤制：将烤盘放置在中层，持续时间约为20分钟左右，看到表面变成金黄色即可取出。

掌握时间和火候：掌握好时间和火候非常重要，如果时间过长或者火候过大，桃酥就会变硬，口感也会变差。

取出烤盘：将烤好的桃酥取出，待凉后才可以食用。

晾凉后即可食用：将烤好的桃酥晾凉，再用刷子刷上糖霜和桃仁粉即可食用。

制作桃酥猪油版并不难，只要按照上述步骤进行制作，每个人都可以轻松制作出一道美味可口的小点心。同时，如果要做到更好的口感和外观，一定要严格控制制作的时间和火候，这样才能制作出更加完美的桃酥。

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