柚子酱玛芬的制作方法（轻松做出香甜柚子口味的玛芬）

玛芬是一种来自西方的小蛋糕，香甜软糯，特别适合在下午茶时光享用。今天，我们将以柚子酱为主料，教大家制作一款特别的柚子酱玛芬。在这个严冬时节，让我们一起来用这些美味的玛芬温暖身体吧！

一：准备工作

我们需要准备的食材有：中筋面粉、白糖、牛奶、鸡蛋、黄油、发酵粉和柚子酱。准备一只搅拌器和一个玛芬模具。预热烤箱至180℃。

二：制作面糊

将100克黄油加入碗中，用搅拌器打至松发，加入50克白糖继续搅拌。加入两个鸡蛋，继续搅拌至均匀。加入150毫升牛奶，搅拌均匀。

三：加入干料

将250克中筋面粉和10克发酵粉混合后筛入面糊中，用橡皮刮刀轻轻搅拌至均匀。将1勺柚子酱加入面糊中，搅拌均匀。

四：填充玛芬模具

将面糊倒入玛芬模具中，每个模具装3/4即可。将剩余的柚子酱平均地放在每个玛芬上。

五：入烤箱

将玛芬放入预热好的烤箱中，烤制15-18分钟，直到金黄色。

六：取出玛芬

取出烤好的玛芬，放在冷却架上待凉。

七：制作柚子酱

将2勺柚子酱放在碗中，加入适量热水搅拌均匀，成为柚子酱汁备用。

八：脱模

等待玛芬凉透后，使用小刀将玛芬从模具中取出。

九：刷上柚子酱汁

用刷子将柚子酱汁均匀地涂在每个玛芬上。

十：出品

香气扑鼻的柚子酱玛芬完成啦！出品前可以洒上适量糖粉，增添美感。

十一：食用

可以在下午茶时光享用这款特别的柚子酱玛芬，或者当早餐吃也不错。搭配一杯奶茶或者热可可更是美味。

十二：注意事项

制作过程中，要注意黄油需要软化，室温下放置即可；将面粉和发酵粉混合后筛入面糊中可以避免出现颗粒状的干面团；烤箱温度不要过高，否则玛芬表面易烤焦。

十三：变化

此款柚子酱玛芬也可以尝试其他口味的果酱代替柚子酱，例如草莓酱、蓝莓酱等。

十四：

制作柚子酱玛芬，需要准备的材料简单易得，步骤简单易操作。在制作过程中，需要掌握好每个环节的细节，才能做出口感鲜美的玛芬。这款柚子酱玛芬酸甜可口，是一款特别的下午茶小点心。

十五：参考价值

本文详细介绍了柚子酱玛芬的制作步骤，希望能够对大家有所帮助。在冬日里，尝试做一款美味的玛芬，也是一种愉悦的生活方式。

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