手把手教你做小米红枣发糕（以小米为主料的口感细腻的健康甜点）

小米红枣发糕是一款具有营养价值和美味口感的传统糕点，有助于补血养颜、增强体质。本文将以小米红枣发糕的制作方法为主题，为大家介绍如何制作这款口感细腻的健康甜点，希望能够给读者带来不同的烹饪体验。

一：准备材料

我们需要准备好材料。要制作一份小米红枣发糕，我们需要准备小米、红枣、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油等材料。

二：浸泡小米

将洗净的小米浸泡在清水中，泡制至少两个小时以上。这样可以让小米充分吸收水分，增加口感细腻度。

三：搅拌红枣泥

将红枣去核，放入搅拌机中搅拌成红枣泥。红枣泥是小米红枣发糕的关键之一，可以增加甜味和营养价值。

四：调制小米糊

将泡好的小米放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌至成小米糊。小米糊的质地要细腻均匀，这样可以使小米红枣发糕口感更好。

五：加入鸡蛋

将鸡蛋打散，加入小米糊中，搅拌均匀。鸡蛋能够使小米红枣发糕更加松软。

六：加入红枣泥和牛奶

将调制好的红枣泥加入小米糊中，再加入适量的牛奶，搅拌均匀。红枣泥和牛奶能够为小米红枣发糕增加丰富的口感和营养价值。

七：筛入面粉和白糖

将面粉和白糖混合后筛入小米糊中，再次搅拌均匀。筛面粉是为了防止出现面团块，使小米红枣发糕口感更加细腻。

八：加入玉米油

将玉米油倒入小米红枣发糕的材料中，再次搅拌均匀。玉米油能够使小米红枣发糕更加柔软。

九：预热烤箱

将烤箱预热至180℃，预热时间大约需要10分钟左右。

十：涂抹模具

将模具涂抹上少量的玉米油，防止小米红枣发糕粘在模具上。

十一：倒入小米红枣发糕糊

将调制好的小米红枣发糕糊倒入模具中，将糕糊铺平。

十二：入烤箱

将模具放入预热好的烤箱中，烤制40分钟左右。

十三：检查成品

用牙签插入小米红枣发糕中心，若插出来没有黏附物，则表示小米红枣发糕已经烤好。

十四：取出小米红枣发糕

将小米红枣发糕取出来，放凉后切成小块即可食用。

十五：

小米红枣发糕是一款营养价值高、口感细腻的甜点，制作简单，做法容易掌握。希望本文的介绍对大家有所帮助，大家不妨在家里尝试一下制作小米红枣发糕，给自己和家人带来美味享受。

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