手工制作美味芝香南瓜饼（一道简单又健康的秋季小食）

秋季是收获的季节，各种水果和蔬菜都成熟了。其中，南瓜是不少人喜爱的食材。南瓜营养价值高，含有丰富的胡萝卜素和维生素C等营养元素，尤其适合女性和儿童食用。而今天，我将与大家分享一道以南瓜为主要原材料的小食——芝香南瓜饼。

准备原材料

先准备好所需的原材料，包括500克南瓜、200克面粉、适量的油、鸡蛋、盐、白胡椒粉、芝士碎和面包屑等。

制作南瓜泥

将南瓜去皮去籽后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后捣成泥状备用。

制作饼皮

将面粉倒入盆中，加入适量油和温水，揉成面团。放置15分钟后，擀成薄饼皮。

制作饼馅

将南瓜泥、一个鸡蛋、盐、白胡椒粉和适量芝士碎搅拌均匀，制作成饼馅。

包裹饼馅

将制好的饼馅放在饼皮上，用手包裹成圆形。

沾上面包屑

在饼皮外面沾上一层面包屑。

加热平底锅

将平底锅加热，在锅中倒入适量油。

煎制南瓜饼

将制好的南瓜饼放入平底锅中，小火煎制至两面呈金黄色。

取出南瓜饼

将煎好的南瓜饼取出，在厨房纸巾上吸去多余的油份。

品尝美味

待南瓜饼稍微冷却后，即可品尝到鲜美的芝香南瓜饼啦。

南瓜饼的健康功效

南瓜是一种营养丰富的食材，含有丰富的维生素和矿物质，对人体有很多好处。而芝香南瓜饼则是将南瓜的营养最大程度地保留下来，健康美味。

适合人群

芝香南瓜饼不仅美味可口，而且简单易学，适合厨艺不高的人士尝试制作。此外，南瓜还具有滋补作用，适合女性和儿童食用。

芝香南瓜饼的食用方法

芝香南瓜饼可以当做早餐或下午茶小点心食用，也可以搭配蔬菜沙拉、果汁等食用，更加健康美味。

注意事项

制作芝香南瓜饼时，需要注意卫生和安全。南瓜要选用新鲜的，去皮和去籽的干净。切割南瓜时，要格外小心，以免割伤手指。

芝香南瓜饼是一款简单又美味的秋季小食，选用优质南瓜和配料，制作出营养丰富又好吃的小点心。朋友们快来一起动手制作吧！

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