自制小肉丸的做法（简单易学的美食课程，让你轻松做出美味的小肉丸）

小肉丸作为家常菜之一，其营养丰富、口感细腻，深受人们的喜爱。今天，本文将详细介绍自制小肉丸的做法，让大家在家中也能轻松做出美味的小肉丸。

一、准备工作

需要准备好500克猪肉末、100克鲜虾仁、适量盐、胡椒粉、葱姜末、生抽、鸡蛋、淀粉和清水。

二、将猪肉末和鲜虾仁混合

将猪肉末和鲜虾仁放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、葱姜末、生抽，用手搅拌均匀。

三、加入鸡蛋和淀粉

在猪肉末和鲜虾仁混合物中加入一个鸡蛋和适量的淀粉，搅拌均匀，使其粘性更加强。

四、加入清水调节口感

在猪肉末和鲜虾仁混合物中加入适量的清水，调节口感，使其更加细腻。再次用手搅拌均匀。

五、制作小肉丸

取适量的猪肉末和鲜虾仁混合物，用手搓成大小均匀的小肉丸，放入盘中备用。

六、蒸煮小肉丸

将小肉丸放入蒸锅中，用中火蒸煮10-15分钟，直到完全熟透。

七、准备调料

在小碗中加入适量的生抽、醋、蒜末、香菜末和辣椒油，搅拌均匀备用。

八、加入蒸肉汁

将小肉丸取出，将蒸锅中的蒸肉汁倒入调料中，搅拌均匀。

九、浇在小肉丸上

将调料浇在小肉丸上，撒上适量的香菜末和芝麻粒，让味道更加丰富。

十、小肉丸的食用方法

小肉丸可以直接食用，也可以搭配米饭、面条一起食用，美味可口。

十一、小贴士

在制作小肉丸时，可以根据自己的口感加入适量的调料，使其更加符合自己的口味。

十二、小肉丸的保存方法

将做好的小肉丸放入保鲜袋中，放入冰箱中冷藏保存，可以保存3-5天。

十三、小肉丸的变式做法

在制作小肉丸时，可以加入其他材料，如木耳、豆腐等，制作出不同的变式小肉丸。

十四、小肉丸的营养价值

小肉丸富含蛋白质和多种营养素，是一道营养丰富、口感细腻的家常菜品。

十五、

通过本文的介绍，相信大家已经学会了自制小肉丸的做法。快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到你的美食，一起分享幸福时光！

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