烹调大全（妙手烹饪，鲜香美味尽在口中）

在我们生活中，美食是一项不可或缺的事情，尤其是在忙碌的工作中，品尝美食更是给自己放松和享受的一种方式。而今天我们要介绍的就是一道美味佳肴——爆炒鸡柳。

原料准备

无论做什么美食，准备好足够的原料是非常重要的。在这里我们需要准备好鸡柳、青红椒、葱姜蒜等辅料。

鸡柳腌制

将鸡柳切成小块，然后腌制上生抽、盐、白胡椒粉、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制半个小时左右，让鸡肉入味。

青红椒处理

将青红椒切成小块，去除籽和内膜，备用。

调制酱汁

将生抽、老抽、糖、盐、水淀粉等混合均匀，备用。

葱姜蒜处理

将葱姜蒜分别切末，备用。

油热起锅

将锅加热，加入适量的油，等油热后放入鸡柳翻炒。

鸡柳翻炒

将鸡柳放入锅中，快速翻炒，直到外表变黄。

加入葱姜蒜

炒至鸡肉微黄，接着加入葱姜蒜末，翻炒出香味。

加入青红椒

接着加入青红椒，继续翻炒，使所有食材翻炒均匀。

加入酱汁

等到青红椒熟软后，将调好的酱汁倒入锅中，快速翻炒。

出锅装盘

最后将爆炒鸡柳装盘即可。

小贴士

在翻炒的过程中，需要不断的添加油，以保证食材的湿度。

口感介绍

爆炒鸡柳口感鲜嫩，略带咸甜味，搭配青红椒和香味浓郁的葱姜蒜末，让人胃口大开。

营养价值

鸡肉营养丰富，富含蛋白质和微量元素，是人体所需的重要营养物质。

爆炒鸡柳是一道美味佳肴，口感鲜嫩，营养丰富。通过以上的步骤，我们可以轻松地在家中制作出一道美味佳肴，带给家人和朋友们美妙的味蕾享受。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《烹调大全（妙手烹饪，鲜香美味尽在口中）》

标签：爆炒