健康零添加版脆口雪花酥的制作方法（无黄油不甜腻，让你吃出健康美味的秘诀！）

雪花酥，是一种古老而传统的糕点，口感脆嫩可口，已经成为了中国乃至东南亚地区的一道代表性的糕点。然而，传统的雪花酥制作方法里含有大量的黄油和糖分，对于想要保持健康的人来说，也许不太适宜。那么有没有办法可以制作出一款健康无添加的雪花酥呢？接下来我们就来分享一下这样的制作方法。

一、准备工作

我们需要准备面粉、椰子油、白砂糖、盐、香草精、水等材料。将面粉和盐混合均匀备用。

二、制作面团

将椰子油和白砂糖放入碗中，用打蛋器搅拌均匀，再加入香草精和水，继续搅拌至均匀。然后将准备好的面粉慢慢加入，搅拌成面团。

三、打造多层口感

将面团分成若干个小块，每个小块擀成薄薄的饼状。接着，将薄饼叠在一起，每层涂上少量的椰子油，反复叠加。

四、冷藏

将叠好的薄饼放入冰箱冷藏室中，冷藏30分钟左右，让面团充分休息。

五、切割

将冷藏好的面团取出，切成想要大小的雪花酥形状。

六、拍扁

将切好的雪花酥放在烤盘上，用筷子或叉子在上面轻轻拍扁。

七、烤制

将烤盘放入预热好的烤箱中，以180℃烤制10-12分钟左右。

八、晾凉

将烤好的雪花酥取出，放在凉架上晾凉。

九、包装

待雪花酥完全晾凉后，就可以装袋或者装盒进行包装了。

十、特别提示

在制作过程中，如果面团过于软黏，可以加入适量的面粉进行调整。

十一、口感特点

这款无黄油版的雪花酥，口感脆嫩可口，多层的叠加和拍扁，让它吃起来更有层次感。

十二、健康食材

椰子油是一种健康的食用油，含有丰富的中链脂肪酸，有助于调节身体的代谢功能。

十三、减少糖分

相对于传统的雪花酥制作方法，这个无黄油不甜腻的版本里的糖分也是少了很多的。

十四、适合人群

这个健康版雪花酥适合想要保持健康生活方式的人群食用，同时也可以给孩子们做做零食。

十五、

这个无黄油版不甜腻的雪花酥制作方法，简单易操作，可以在家中轻松完成。而且它不仅口感好，健康也有保障。如果你也想尝试一下这个健康版雪花酥，就赶紧动手试试吧！

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