以一举三得，山楂糕做法大揭秘（美味健康，自制山楂糕的正确方式）

山楂糕是一道经典的甜点，但市售的山楂糕可能添加了大量的糖和人工色素。为了让大家能够吃到更加美味、健康的山楂糕，本文将分享以一举三得的山楂糕做法，让您在制作过程中不仅能享受烘焙的乐趣，还能收获健康与美味。

一：材料介绍

制作山楂糕所需材料包括山楂果泥、红糖、糯米粉、植物油、水等。其中，山楂果泥是关键原料之一，它可以带来浓郁的果香和口感。

二：制作山楂果泥

制作山楂糕的第一步是制作山楂果泥。将新鲜的山楂洗净去籽，放入锅中加水煮至软烂后，用搅拌器打成泥状。接下来加入红糖搅拌均匀，即可制作出美味的山楂果泥。

三：制作糯米糕皮

将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，再加入少量植物油搅拌至顺滑。然后将糯米粉糊倒入蒸锅中，蒸熟后取出晾凉备用。

四：制作山楂糕馅料

将制作好的山楂果泥和糯米粉混合，搅拌均匀制成馅料。

五：包裹山楂糕馅料

将制作好的糯米糕皮切成小块，将山楂糕馅料包裹在里面，用手轻轻按压使其成型。

六：涂抹蛋液

将一个鸡蛋打散，用刷子将蛋液涂抹在山楂糕表面。

七：蒸制山楂糕

将包裹好的山楂糕放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟即可。

八：提高营养价值

在制作山楂糕时可以根据自己的口味加入一些坚果、杏仁片、葡萄干等干果，不仅可以提高口感，还能增加营养价值。

九：自制山楂糕的好处

自制山楂糕可以避免添加过多的糖和人工色素，不仅口感更佳，还更健康。

十：多种口味选择

除了山楂糕外，还可以使用相同的制作方式，换成其他水果制成糕点，如草莓糕、芒果糕等，口味更加多样化。

十一：如何保存山楂糕

制作好的山楂糕可以放在密封盒子中，放置在冰箱中保存。如果要食用，可以拿出来稍微加热一下即可。

十二：山楂的功效

山楂富含维生素C、胡萝卜素、铁、钙等多种营养物质，有增强免疫力、帮助消化等功效。

十三：适宜人群

山楂性温和、味酸甘、具有健脾开胃、促进消化和帮助减肥的功效，适宜所有人群食用。

十四：如何选购山楂果泥

在选购山楂果泥时，应注意其成分表，看是否添加了过多的糖、色素等不必要的添加剂。

十五：

自制山楂糕不仅可以享受美食，还能提高营养价值和健康程度。我们可以根据自己的口味和需要，加入不同的配料，制作出更加丰富多彩的糕点，享受烘焙的乐趣。

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