紫薯肉松球的制作方法（健康美味的小吃，营养丰富又简单易做）

紫薯是一种营养价值很高的食品，其中含有多种维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。而制作紫薯肉松球既美味又健康，是一道可以让人们放心食用的小吃。在本文中，我们将介绍详细的制作步骤和注意事项。

一：准备工作

首先要准备好所需材料：紫薯、糯米粉、芝麻、肉松、白糖和油。将紫薯洗净去皮切成小块，放入锅中蒸熟。

二：制作糯米团

将蒸熟的紫薯放入碗中，加入适量的糯米粉，搅拌均匀，揉成光滑的糯米团。

三：制作肉松馅

将肉松放入碗中，加入适量的白糖和芝麻，搅拌均匀，制成肉松馅。

四：制作紫薯球

将糯米团分成小块，搓成圆球，用手指按压出个小洞，加入一勺肉松馅，将洞口捏紧，搓成球状。

五：上浆

将制好的紫薯球沾上一层薄薄的糯米粉浆，以便后面油炸时不易散开。

六：热油炸制

准备好炸锅，倒入适量的油，待油温达到180度时，将制好的紫薯球放入锅中炸制，约2-3分钟左右至表面金黄色即可。

七：控油

将炸好的紫薯球捞出放在纸巾上吸去多余的油分。

八：完成

制作完成后，可以将紫薯肉松球装盘，撒上一些芝麻和白糖，让其更加美味可口。

九：注意事项

在制作过程中，要注意火候的掌握和时间的把握，以免烤糊或者炸散。

十：营养价值

紫薯富含维生素A、B、C，膳食纤维等多种营养成分，能有效的滋补身体，增强体质。

十一：健康佳肴

紫薯肉松球不仅好吃，而且还是一道非常健康的小吃，适合各个年龄段的人食用。

十二：制作技巧

在制作紫薯肉松球时，要注意手法的轻柔和均匀，以免糯米团或者肉松馅出现断层和不均匀的现象。

十三：变化玩法

在制作过程中，可以根据自己的口味调整配料，如增加花生酱、黑芝麻、椰丝等多种口味，制作出不同口感的紫薯肉松球。

十四：其他使用

除了可以直接食用外，紫薯肉松球还可以配合其他美食一起使用，如搭配牛奶、豆浆等早餐食用，能够给人们带来更加美妙的味觉享受。

十五：

紫薯肉松球是一款营养丰富、健康美味的小吃，制作简单易行，适合各个阶层的人食用。在制作过程中要注意火候和手法的轻柔，多样化的配料和变化玩法，也能让紫薯肉松球更加多姿多彩，更加美味可口。

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