传统手艺，美味可口，尝一口，回味无穷（传统手艺，美味可口，尝一口，回味无穷）

烧麦是广东地区的传统美食之一，而其中以香菇猪肉糯米烧麦更是备受大家的喜爱。它外皮薄，内馅鲜，口感软糯，十分美味可口。今天，就让我们一起来学习如何制作这道传统手艺吧！

准备材料——猪肉、香菇、糯米、淀粉、面粉、油、盐、鸡精等。

处理原材料——将香菇、猪肉剁碎，将糯米泡软备用。

制作面皮——将面粉加入适量的水和盐，揉成面团后搓成小圆球。

擀面皮——将小圆球用擀面杖擀成薄皮，中间留出边缘。

包馅——将香菇猪肉馅料放在薄皮中间，加入适量的糯米。

收口——将薄皮边缘向中间捏合，留出适量的馅料呈圆形。

上笼——将烧麦放入蒸笼中，中火蒸10-15分钟。

拿出装盘——将蒸熟的烧麦取出，装盘后淋上少许油。

制作汁料——取适量生抽、老抽、醋、姜丝、葱花、香油等调制成汁料。

享用美食——将调制好的汁料浇在烧麦上，即可享受美味可口的香菇猪肉糯米烧麦。

制作小贴士——为了让烧麦更加美味可口，可以在馅料中加入适量的虾仁或者鱼肉，口感更加丰富。

相关传统文化——烧麦是广东地区传统美食之一，也是广东文化的重要组成部分。

保持传统手艺——学习制作香菇猪肉糯米烧麦不仅仅是为了享受美食，更是为了将这种传统手艺保持下去。

继承传统文化——传统文化的继承和发扬需要每个人的努力，让我们一起为传统手艺加油！

——教你如何制作香菇猪肉糯米烧麦，传承传统手艺，保护传统文化，让我们一起为美食和传统而努力吧！

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