芝麻冰糖雪梨的制作方法（健康营养又美味的冬季饮品）

冬季天气寒冷，人们往往会选择一些暖身的食物和饮品来增强体质。其中，以雪梨为主料的饮品尤为受欢迎。而将芝麻冰糖加入雪梨中，不仅可以增加口感和营养价值，还能起到清热解毒、润肺止咳的功效。下面将详细介绍芝麻冰糖雪梨的制作方法。

准备食材

将雪梨、芝麻和冰糖准备好。要选择新鲜、口感好的雪梨，适量的芝麻和冰糖。

去皮去核

将雪梨去皮去核切成小块，不要切得太大，以方便口感和更好地吸收。

焯水处理

将雪梨块放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火焯水3-5分钟，让雪梨变软透，易于入味。

加入冰糖

焯好水的雪梨块捞出，加入冰糖，根据个人口味适量加入。糖分过高的人可以少放一些。

加水煮

将加入冰糖的雪梨块倒入锅中，加入适量的清水，约两杯，大火煮开后转小火，继续煮10分钟。

加入芝麻

将芝麻放入平底锅中，用小火慢炒，炒至香气四溢，稍微变色即可。然后将炒好的芝麻加入到煮雪梨的锅中，继续煮5分钟。

关火焖泡

将煮好的芝麻冰糖雪梨关火，盖上盖子焖泡15-20分钟，这样可以让味道更加入味。

装盘

将泡好的芝麻冰糖雪梨装入碗中，用勺子舀汤汁倒入碗中。

喝汤吃果肉

将汤汁和雪梨果肉一起吃掉，不仅口感独特，营养还十分丰富。

清热解毒

芝麻和雪梨都有清热解毒的作用，可以去除体内湿气和毒素，防止感冒等疾病的发生。

润肺止咳

雪梨中含有大量的果胶，可以润肺止咳，缓解喉咙干燥和咳嗽等症状。

美容养颜

芝麻中富含维生素E和不饱和脂肪酸，可以抗氧化、滋润肌肤、延缓衰老。

营养丰富

芝麻冰糖雪梨富含多种维生素和矿物质，如维生素C、铁、钙等，具有提高免疫力和补充营养的作用。

适合人群

芝麻冰糖雪梨适合所有人群食用，尤其适合感冒、咳嗽、喉炎等病患者食用。

芝麻冰糖雪梨是一款营养丰富、口感独特的冬季饮品，不仅有清热解毒、润肺止咳等功效，还能美容养颜、补充营养。制作起来简单易行，推荐大家尝试一下。

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