柚子茶磅蛋糕的制作方法（做出清新美味的柚子茶蛋糕，让味蕾体验不一样的惊喜）

对于爱好烘焙的人来说，尝试制作不同口味的蛋糕是一个无穷无尽的过程。而柚子茶磅蛋糕是近年来比较流行的一种口感清新美味的蛋糕。接下来，我们就来看看如何制作这款美味的蛋糕。

准备材料

在制作柚子茶磅蛋糕之前，需要准备好以下材料：低筋面粉、柚子茶、鸡蛋、白砂糖、泡打粉、无盐黄油、牛奶、盐等。

制作面糊

将室温软化的无盐黄油与白砂糖一起打至颜色变白，再加入打散的鸡蛋，继续搅拌均匀。接着，加入过筛的低筋面粉、泡打粉和适量盐，用切拌的方式混合均匀。加入柚子茶和牛奶，再次切拌均匀。

准备烤盘

将烤盘涂上一层薄薄的黄油，并撒上适量的面粉，避免蛋糕粘在烤盘上。

倒入面糊

将制作好的面糊倒入烤盘中，将表面整理平滑。

预热烤箱

将烤箱预热至170度左右，预热时间为10分钟左右。

入烤箱

将制作好的蛋糕糊入烤箱中，烤制时间为30-35分钟左右。

取出蛋糕

在烤制完毕后，取出蛋糕并放置在网架上自然降温。

装饰蛋糕

蛋糕降温后，可以根据个人爱好进行装饰。例如，在蛋糕表面撒上适量的柚子茶粉末或者挤上柚子茶酱等等。

享用美味

制作好的柚子茶磅蛋糕可以直接食用，也可以搭配一些喜欢的水果或者饮品享用。

小贴士

在制作过程中，需要注意面糊不宜过于稀薄，否则烤制出来的蛋糕口感会比较松软，影响口感。

柚子茶的选择

在制作柚子茶磅蛋糕时，需要选择品质较好的柚子茶。柚子茶的口感会直接影响到最终蛋糕的味道。

面粉和泡打粉的选择

在制作柚子茶磅蛋糕时，需要选择低筋面粉和泡打粉。这两种材料的选择也会影响到蛋糕的口感。

蛋糕口感调整

如果您觉得柚子茶磅蛋糕口感太甜或太淡，可以适量调整白砂糖或者柚子茶的用量。

切割蛋糕

在切割柚子茶磅蛋糕时，可以用刀沾上一些水，这样可以避免切出来的蛋糕粘在刀上。

通过以上的步骤，我们可以制作出一款口感清新美味的柚子茶磅蛋糕。在制作过程中需要注意的细节和小技巧也需要我们仔细掌握，以保证制作出来的蛋糕口感更佳。希望大家都能制作出美味的柚子茶磅蛋糕，享受烘焙的快乐。

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