茹果妈妈咖喱牛肉的做法（新手也能轻松做好的家常菜）

茹果妈妈咖喱牛肉是一道十分美味的家常菜，它有着丰富的口感和独特的味道，深受大家的喜爱。本文将详细介绍如何制作这道菜，并附上详细的步骤和技巧，希望能够帮助大家在家中也能享受到这道美食。

准备食材

准备好需要的食材，包括牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、番茄等，同时还需要咖喱粉、盐、生抽和食用油等调料。

处理食材

将牛肉切成块状，洋葱和土豆切成小块状，胡萝卜切成片状，番茄切成小块状，备用。

将牛肉焯水

将牛肉块放入锅中烧开水中焯水，去除牛肉中的杂质和腥味，取出备用。

热锅加油

将锅烧热后加入适量的食用油，烧至六成热。

爆香洋葱和姜蒜

将切好的洋葱放入锅中翻炒，加入姜蒜末继续炒香。

加入胡萝卜和土豆

将胡萝卜片和土豆块加入锅中，继续翻炒至变色。

加入番茄和调料

加入番茄块和适量的咖喱粉，继续翻炒几分钟，使其充分融合。

加入水

加入适量的水，使食材完全浸没在水中。

加入牛肉

将焯好水的牛肉块加入锅中，煮至牛肉变软烂，口感更佳。

调整口味

加入适量的盐和生抽，根据个人口味进行调整。

焖煮

将锅盖盖上，小火焖煮20分钟左右，直至汤汁浓稠。

起锅装盘

将做好的咖喱牛肉倒入盘中，撒上一些香菜和辣椒末点缀。

享用美食

热腾腾的茹果妈妈咖喱牛肉出锅啦！现在就可以享受这道美食的美味口感了。

技巧小贴士

做咖喱牛肉时，可以根据自己的口味选择辣椒和咖喱粉的多少。

茹果妈妈咖喱牛肉是一道美味可口的家常菜，通过简单的步骤和技巧，即可在家中轻松制作出来。希望本文对大家有所帮助，快来试一试吧！

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