以板栗薏米粥养生之道（做法简单，营养丰富，让你健康又美味）

随着社会的发展，人们对于健康的需求越来越高，而饮食是维护身体健康的重要一环。板栗薏米粥是一种非常适合养生的食品，具有健脾益胃、补肾润肤、减肥美容等功效。在家中制作这道粥品，不仅方便简单，而且味道可口，不管是老人、小孩还是女性都适宜食用。

准备原材料——板栗薏米

在制作板栗薏米粥之前，首先需要准备好原材料，包括新鲜的板栗和薏米。这些材料可以在当地的超市或者农贸市场购买到。板栗应该选择纹路清晰、皮薄易剥的品种，而薏米则应该选择颗粒饱满、质地硬实的好品质。

去除板栗外壳

将买回来的板栗放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸。煮开后，将板栗捞出，用刀将其外壳剥掉，然后晾凉备用。

将薏米浸泡

将买回来的薏米放入碗中，加入适量的水，浸泡30分钟左右，等到薏米变得稍微柔软一些后即可捞出备用。

准备配料——红枣和桂圆

为了让粥品口感更加丰富，可以加入一些配料，例如红枣和桂圆。红枣富含维生素C和多种矿物质，能够起到补血养颜的作用；而桂圆则有补血安神、益气补脑的功效。

将板栗榨成泥

将晾凉的板栗放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成泥状。

煮薏米和板栗泥

将泡好的薏米和板栗泥放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸。然后转小火，继续煮煮20分钟左右，直到薏米煮烂为止。

加入红枣和桂圆

等到薏米煮烂后，加入洗净的红枣和桂圆，继续煮煮10分钟左右，直到红枣和桂圆变软。

加入适量的白糖

如果口感偏甜，可以加入适量的白糖来调味。

加入少许盐

适量的盐能够增强粥的鲜味，但是要控制好用量，以免过咸影响健康。

加入少许牛奶

如果想要让粥品口感更加浓郁，可以加入一些牛奶。

将粥品倒入碗中

等到粥品煮好后，将其倒入碗中，装饰一些黑芝麻或者核桃仁等干果，即可食用。

板栗的养生功效

板栗是一种非常有营养的食材，富含碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、C等多种营养素。它能够起到健脾益胃、补肾润肤、抗衰老等作用。

薏米的养生功效

薏米富含淀粉、蛋白质、纤维素和多种微量元素，能够起到清热解毒、利水消肿等作用。同时，薏米还可以促进新陈代谢，有助于减肥和美容。

红枣的养生功效

红枣是一种非常好的补血食品，其中富含铁、钙、维生素C等多种营养素，能够起到滋补益气、安神补脑、美容养颜等作用。

板栗薏米粥的健康功效

板栗薏米粥是一种非常适合养生的食品，其中富含多种营养素，能够起到健脾益胃、补肾润肤、减肥美容等作用。在饮用时，可以根据个人口味加入适量的糖和盐来调味，但是要注意控制用量以免影响健康。

制作板栗薏米粥虽然比较繁琐，但是却非常简单，而且味道鲜美、营养丰富，是一道非常适合家庭食用的健康粥品。在制作时，可以根据个人口味加入一些配料，例如红枣和桂圆等，来增加粥品的口感和营养。

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