夏日清爽番茄味增汤的做法（轻松制作口感细腻的汤品，开启夏日健康饮食）

随着夏季来临，人们开始逐渐转变饮食习惯，追求更加健康、清爽、营养的食品。而夏日番茄味增汤，不仅口感细腻，还能满足人体对各种营养物质的需求。本文将为您详细介绍这款汤品的做法。

准备食材

为了制作出一份美味可口的夏日番茄味增汤，我们需要准备番茄、豆腐、蘑菇、鸡蛋、味增等食材。

热水焯烫

将番茄放入锅中，加入适量的清水，煮沸后焯烫1-2分钟。

去皮去籽

将番茄捞出，放入冷水中稍微冰镇一下，然后去皮去籽。

切成块状

将去皮去籽的番茄切成块状备用。

准备鸡蛋液

将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

切豆腐

将豆腐切成小块，备用。

切蘑菇

将蘑菇切成薄片或者小块，备用。

热锅加油

将锅烧热，加入适量的油。

爆香料

将姜片和蒜末放入锅中，煸炒出香味。

加入番茄块

将切好的番茄块放入锅中，煮沸后改成中小火焖煮10-15分钟。

加入蘑菇

将切好的蘑菇加入锅中，煮开后继续焖煮5分钟。

加入豆腐

最后加入切好的豆腐块，煮沸后改为小火焖煮5分钟。

倒入鸡蛋液

将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀。

加入味增调味

加入适量的味增进行调味即可。

夏日番茄味增汤制作简单，口感细腻，营养丰富，是夏季健康饮食的好选择。希望大家能够尝试制作，品尝出美味的汤品！

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