小青菜炒皮卷（口感鲜美，健康营养，简单易做）

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，一道美味可口的菜肴都是必不可少的。今天，我们就来介绍一道简单易做、健康营养的家常菜——小青菜炒皮卷。

一、准备食材

为了做出口感鲜美的小青菜炒皮卷，我们需要准备以下食材：皮卷、小青菜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、香油和油。

二、准备小青菜

将小青菜摘去老叶，洗净后放入开水锅中焯水，捞出后过冷水，沥干备用。

三、煎鸡蛋

将鸡蛋打散，加入葱姜末和少许盐，搅匀后倒入锅中，煎至金黄色，备用。

四、调制酱料

取一个碗，加入生抽、料酒、糖、盐和少许水，搅拌均匀，备用。

五、炒葱姜蒜

将葱姜蒜切末，放入锅中，用中火煸炒出香味，然后倒入小青菜，用大火翻炒几下。

六、加入酱料

将调制好的酱料倒入锅中，用中火翻炒均匀。

七、加入鸡蛋

将煎好的鸡蛋切成细丝，放入锅中，和小青菜一起翻炒。

八、将小青菜铺在皮卷上

将炒好的小青菜铺在皮卷上，并用手轻轻卷紧。

九、切成小段

将卷好的皮卷切成小段，摆盘备用。

十、焯烤皮卷

将卷好的皮卷放在焯水中汆烫一下，捞出后放在烤盘中，刷上一层油，放入预热好的烤箱中烤5分钟左右。

十一、撒上香油和葱花

将烤好的皮卷取出，撒上香油和葱花即可。

十二、小青菜炒皮卷的口感

小青菜炒皮卷口感鲜美，皮卷酥脆，小青菜爽口，鸡蛋丝细腻柔滑，酱料调味恰到好处，让人食欲大开。

十三、小青菜的营养价值

小青菜含有丰富的维生素C、钙、铁等营养成分，对于保护视力、促进骨骼发育、补血强身等方面都有很好的作用。

十四、小青菜炒皮卷的健康优势

小青菜炒皮卷不仅口感美味，而且健康营养，不含添加剂和防腐剂，对人体健康无害。

十五、

小青菜炒皮卷是一道简单易做、健康营养、口感鲜美的家常菜。只需要几个简单的步骤，就可以做出美味可口的小青菜炒皮卷。尝试一下吧，相信你会爱上这道美食！

转载请注明来自52美食网，本文标题：《小青菜炒皮卷（口感鲜美，健康营养，简单易做）》

标签：小青菜