肉松火腿蛋糕卷的制作方法（口感细腻且营养丰富，尝鲜一定不后悔！）

肉松火腿蛋糕卷是一款以肉松和火腿作为主要材料，结合蛋糕卷的制作方式而成的美食。其外表金黄酥脆，内里绵软可口。肉松和火腿的相互搭配，不仅增添了口感的层次感，还使得蛋糕卷更加美味。下面将为大家详细介绍肉松火腿蛋糕卷的制作方法。

准备食材

要制作肉松火腿蛋糕卷，需要准备以下食材：低粉、鸡蛋、白糖、牛奶、黄油、火腿、肉松、盐、烤盘。

制作蛋糕卷面糊

将低粉过筛，加入白糖和盐，拌匀后备用。在另一个容器中打入鸡蛋，加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。再将低粉混合物倒入鸡蛋液中，搅拌均匀成为蛋糕卷面糊。

制作蛋白霜

将蛋白和白糖放入干净的容器中，打成蛋白霜。

合并蛋糕卷面糊和蛋白霜

将打好的蛋白霜分3次加入蛋糕卷面糊中，轻轻翻拌均匀即可。

铺在烤盘上

将铺有油纸的烤盘放到桌面上，将蛋糕卷面糊倒入其中，轻轻晃动使其表面平整。

烤制

预热烤箱，将烤盘放入烤箱中间层，180℃，约15分钟左右。

取出蛋糕卷

取出烤好的蛋糕卷，切去四周不平整的边缘。

铺上肉松和火腿

将铺有肉松的火腿铺在蛋糕卷上，从最上方开始，轻轻往下卷起。最后将边缘向内卷起，使卷好的蛋糕卷更加紧实。

切成小块

将卷好的蛋糕切成小块。

装盘

将切好的蛋糕块码放在盘中。

制作芝士奶油

将芝士放入容器中打至柔软后，加入淡奶油，继续打至均匀。

装饰

将打好的芝士奶油装入裱花袋中，在蛋糕上装点自己喜欢的图案。

冷藏

将做好的肉松火腿蛋糕卷放入冰箱冷藏1小时左右。

品尝

取出冷藏后的肉松火腿蛋糕卷，享受美食带来的口感和美味。

通过以上步骤的详细介绍，相信大家对肉松火腿蛋糕卷的制作方法已经有了更加深入的认识。只要按照步骤操作，大家也能够在家里制作出美味可口的肉松火腿蛋糕卷。

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