杏仁芝麻蒸蛋糕制作教程（健康美味的家常蛋糕，简单易学，手工制作美食）

杏仁芝麻蒸蛋糕是一道美味又健康的家常蛋糕，用料简单，做法容易，是适合初学者的美食佳品。下面将为大家详细介绍如何制作这道口感丰富、营养丰富的蒸蛋糕。

一、准备材料

在制作杏仁芝麻蒸蛋糕前，需要准备好以下材料：鸡蛋3个、细砂糖50克、低筋面粉80克、泡打粉1/4小匙、牛奶50毫升、食用油15毫升、杏仁粉25克、芝麻适量。

二、搅拌面糊

将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，打至颜色变浅，体积增大。接着，将低筋面粉、泡打粉筛入蛋液中，轻轻搅拌至没有干粉。接着，将牛奶和食用油混合倒入面糊中，搅拌均匀。

三、加入杏仁粉

将25克杏仁粉加入面糊中，轻轻搅拌均匀。杏仁粉的加入会让蒸蛋糕的口感更加丰富、细腻。

四、放入蒸盘

将搅拌好的面糊倒入蒸盘中，表面刷上一层食用油，撒上适量的芝麻。

五、开始蒸制

将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制15分钟。蒸制时间可以根据自己的口感喜好进行调整。

六、出锅装盘

将蒸好的杏仁芝麻蒸蛋糕取出，倒扣在盘子上。将蒸盘轻轻晃动，蒸蛋糕自然滑落。

七、切片享用

将杏仁芝麻蒸蛋糕切成适当大小的块状，铺在盘子中。可以根据自己的口味加入水果、蜂蜜等辅助食材。

八、口感介绍

杏仁芝麻蒸蛋糕口感细腻，柔软可口，香甜爽口。其独特的口感来源于杏仁和芝麻，这两种食材都具有特殊的香气和口感。

九、营养介绍

杏仁富含多种营养物质，其中包括钙、磷、铁等矿物质，以及蛋白质、纤维素等。芝麻富含多种必需脂肪酸和维生素E，对身体健康有很好的保健作用。

十、健康小贴士

在制作杏仁芝麻蒸蛋糕时，可以适量减少糖的用量，或者使用天然代糖进行替代。此外，可以将低筋面粉换成全麦粉或者杂粮粉，增加蛋糕的营养价值。

十一、与咖啡搭配

杏仁芝麻蒸蛋糕与咖啡搭配效果非常好，可以带来浓郁的口感和香气。特别是在下午茶或者咖啡时间，搭配起来更加惊艳。

十二、分享美食

杏仁芝麻蒸蛋糕是一道非常适合分享的美食，可以在家庭聚会、生日会等场合一起享用。制作过程简单，成品也美观可口，是一道受欢迎的美食佳品。

十三、适合人群

杏仁芝麻蒸蛋糕适合所有人群食用，特别是想要保持健康的人群。其低糖、低脂的特点，非常适合控制热量的人群进行食用。

十四、小清新美食

杏仁芝麻蒸蛋糕是一道小清新美食，颜色清淡、口感柔和。在享用过程中，可以感受到自然和营养的味道。

十五、

杏仁芝麻蒸蛋糕是一道美味又健康的家常蛋糕，制作过程简单，成品口感丰富、营养丰富。在享用过程中，可以感受到健康与美味的完美结合。无论是作为下午茶还是生日蛋糕，都是一道非常值得尝试的美食佳品。

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