提子香草酥饼的制作方法（用天然材料制作美味小点心，制作过程简单易学，让你口感倍儿爽！）

饼干、蛋糕、巧克力等甜点在人们的生活中占据重要位置，而健康的食品越来越受到人们的关注。提子香草酥饼以天然材料制成，富含各种营养成分，制作过程简单易学，可以随时享用。今天，我将分享如何制作这款美味小点心。

准备所需材料

1.1选择新鲜的提子，并用清水洗净，晾干备用。

1.2将面粉、泡打粉、盐、糖放在一个大碗中混合均匀。

1.3将冷冻的黄油剁成小块，加入面粉中，搓成细碎的面粉颗粒。

制作面团

2.1加入鸡蛋液和香草精，搅拌均匀。

2.2慢慢加入牛奶，一边搅拌一边加，直到面团变得柔软。

2.3将面团分成2份，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏15分钟。

制作饼皮

3.1取出面团，将其擀成厚约2毫米的圆形薄片。

3.2用饼干模具在面片上压出饼干形状。

3.3将模具的尖端轻轻地顶进饼干中间，留出一些空隙。这个空隙是为了让提子更好地渗透到饼干里。

加入提子

4.1将提子轻轻地塞进饼干中间的空隙中。

4.2注意不要把提子压碎，也不要太大力地塞入，否则会破坏饼干的形状。

4.3在饼干周围留出一些空隙，方便饼干膨胀后不会粘在一起。

制作馅料

5.1将奶油、白砂糖、面粉、香草精混合在一起。

5.2用打蛋器搅拌至馅料变得细腻。

5.3将馅料放入挤花袋中，将其挤入饼干中间的空隙中。

焗制饼干

6.1将烤箱预热至摄氏180度，把饼干放入烤箱中焗制15-20分钟，直到饼干变成金黄色。

6.2焗制饼干时，注意不要开太大的火力，否则饼干会糊掉。

6.3焗制好的饼干需要放在烤架上自然冷却，这样可以保持饼干的酥脆口感。

加入巧克力

7.1将黑巧克力切成小块，放在一个小碗里。

7.2将碗放在沸水上，搅拌直到巧克力融化。

7.3将融化的巧克力涂抹在已经焗制好的饼干上。

摆盘

8.1将已经涂上巧克力的饼干摆放在盘子中。

8.2在饼干上洒上少量的糖霜，美化视觉效果。

8.3可以搭配一杯温暖的牛奶或者一杯香浓的咖啡一起享用。

提子香草酥饼的功效

9.1提子香草酥饼中富含蛋白质、钙质、铁质等各种营养成分，具有滋补身体、健脾开胃的功效。

9.2香草精可以缓解焦虑，减轻精神压力，对于经常熬夜、工作压力大的人群尤为适用。

9.3巧克力中含有丰富的黄酮类化合物，可以有效预防心血管疾病和老年痴呆症。

小贴士

10.1如果面团太软，可以将其放入冰箱冷冻20分钟。

10.2注意黄油要使用冷冻的，而不是室温下的。

10.3饼干摆放在烤盘上时要保持一定距离，避免饼干粘在一起。

为什么选择提子香草酥饼

11.1天然材料制成，无添加剂，健康美味。

11.2制作过程简单易学，不需要太多的烘焙经验。

11.3口感酥脆，外层金黄，内层嫩滑，越吃越有味道。

提子香草酥饼的变种

12.1可以用干果代替提子，如蔓越莓、杏仁等。

12.2可以将巧克力换成其他口味的酱料，如草莓酱、蓝莓酱等。

12.3可以加入杏仁片、椰丝等作为装饰。

提子香草酥饼的注意事项

13.1制作过程中要注意卫生，勤洗手，保证食品安全。

13.2巧克力要选择优质的巧克力，才能制作出口感细腻的饼干。

13.3烤箱温度要掌握好，过高过低都会影响饼干质量。

提子香草酥饼的变化

14.1提子香草酥饼可以作为送礼的好选择，自制的美食是最好的礼物。

14.2提子香草酥饼也可以做为小朋友的零食，营养丰富，健康美味。

14.3提子香草酥饼也可以当作下午茶点心，享受美好的时光。

15.1提子香草酥饼是一款美味健康的小点心，制作过程简单易学，口感酥脆，外层金黄，内层嫩滑。

15.2制作提子香草酥饼需要注意卫生、温度等因素，并可以根据自己的口味添加各种材料。

15.3提子香草酥饼不仅可以自己享用，也可以作为送礼、下午茶点心等用途，是一款实用性和美味性兼备的小点心。

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