健康美味的生姜香菇鸡丝粥（家庭DIY，简单易做）

在快节奏的生活中，人们越来越注重健康饮食。而粥作为早餐、宵夜、甚至是主食的一种选择，也越来越受到人们的喜爱。今天，我要介绍一道特别受欢迎的粥品——生姜香菇鸡丝粥。它不仅美味可口，而且具有很多功效，如祛寒驱寒、助消化等等。下面让我们一起学习如何制作这款美味佳肴吧！

一、准备材料

我们需要准备以下材料：米、鸡胸肉、香菇、生姜、葱、盐、胡椒粉、生抽、鸡精。

二、洗米

将适量米用清水洗净，放入电饭煲内加入适量水后泡个20分钟左右，这样会让米饭煮出来更加绵软。

三、备鸡肉

将鸡胸肉切成丝，并用盐、胡椒粉和少量的鸡精腌制片刻。

四、处理香菇

香菇清洗干净，去蒂后切成丝。

五、处理生姜

生姜清洗干净去皮后切成细丝备用。

六、煮粥

将泡好的米饭放入电饭煲内，加入约2倍的水（即1杯米加2杯水），然后按下“煮饭”键煮熟即可。

七、调味

将煮好的鸡丝放在锅中，加入适量的油翻炒至变色，然后加入香菇、生姜丝、葱花等调料翻炒几分钟。

八、加入粥中

把调好味的鸡丝香菇放入已经煮好的粥中，再加入盐、生抽等调味品，搅拌均匀。

九、再次煮开

将锅中的粥煮开后，转小火继续煮5分钟，让所有材料完全渗透到米粥中。

十、焖一会儿

将锅盖盖上，继续焖3-5分钟，让米饭和材料的味道完全融合在一起。

十一、出锅

粥煮好后，把它盛在碗里，再加上一些葱花和香菜，即可享用。

十二、小贴士

如果你想要更加口感绵软的粥，可以加入适量的生姜，不仅可以增加香气，还可以提高粥的营养价值。

十三、健康功效

这款生姜香菇鸡丝粥不仅美味可口，还具有很多健康功效。其中，生姜可以起到祛寒驱寒、助消化的作用；香菇富含多种氨基酸和维生素，能增强免疫力；而鸡肉则富含蛋白质和钾等营养元素，有滋补作用。

十四、

通过上述步骤，我们成功制作出了一道美味营养的生姜香菇鸡丝粥。它不仅口感绵软、味道鲜美，而且有多种健康功效，是一道非常适合家庭DIY的美食。

十五、尝试制作

如果你也想品尝这道美食，不妨尝试一下在家制作吧！相信你一定会爱上这款健康美味的生姜香菇鸡丝粥。

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