香菇枸杞鸽子汤的做法（营养丰富的滋补汤）

鸽子汤是一道非常受欢迎的滋补汤品，而加入香菇和枸杞后更是增加了其营养价值。下面将介绍如何制作香菇枸杞鸽子汤。

选材和准备

在制作香菇枸杞鸽子汤前，首先需要准备好食材。需要准备鲜鸽子、香菇、枸杞、生姜、葱、盐和清水等食材。

鸽子的处理

将鸽子清洗干净后，用开水焯水煮3-5分钟，去除杂质和腥味，并冲洗干净备用。

香菇的处理

将香菇泡软后，去掉蒂部，切成4片备用。

其他配料的处理

将姜片切成细丝，葱切成小段，枸杞洗净备用。

开始煮汤

将煮好的鸽子放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。

加入香菇和其他配料

在鸽子煮30分钟后，加入香菇、姜丝、葱段和枸杞，小火煮30分钟。

加入盐和调味

在香菇和配料煮30分钟后，加入适量的盐和其他调味料，根据个人口味调整。

焯水的作用

焯水是为了去除食材中的杂质和异味，也有助于使汤更加清香。

鸽子汤的食用方法

香菇枸杞鸽子汤可以直接食用，也可以作为主食搭配米饭食用，具有很好的滋补作用。

香菇的营养价值

香菇富含多种维生素和矿物质，具有降血压、降血脂、防癌抗癌等保健作用。

枸杞的营养价值

枸杞是一种非常营养的植物，富含多种维生素和矿物质，具有滋补肝肾、明目益智等多种功效。

鸽子的营养价值

鸽子是一种非常营养的禽类，富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有滋补、补肾壮阳等保健作用。

清汤的食用方式

清汤是一种非常清淡的食物，可以提供足够的水分和少量的营养成分，适合各种人群食用。

自己在家制作汤的好处

自己在家制作汤可以保证食材的新鲜和卫生，还可以根据个人口味调整调味品，非常健康和美味。

香菇枸杞鸽子汤是一种非常健康和美味的滋补汤品，富含多种营养成分，具有滋补养颜、调理身体等多种功效。在制作时需要准备好食材，掌握好时间和火候，调整好口味。希望大家可以尝试制作这道美味的汤品。

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