家常美食丨香菇青菜鸡蛋面的做法（让你轻松做出地道家常味道，让家人开心的一个）

在日常生活中，我们无论是繁忙的工作还是生活中的琐事，都需要有一些好吃的、容易做的家常菜来满足我们的胃口。而面食作为中国人的传统饮食之一，受到了许多人的喜爱。今天我就为大家介绍一道简单易学、美味营养的香菇青菜鸡蛋面的做法。

一：准备材料

我们需要准备以下材料：中筋面粉、鸡蛋、香菇、青菜、油、盐和生抽。其中，香菇和青菜可以根据个人口味适量增减。中筋面粉和鸡蛋的比例为2:1。

二：和面

将中筋面粉倒入碗中，加入一个鸡蛋，并适量加入水慢慢揉成面团。揉好的面团可以放置一段时间。

三：切香菇和青菜

将香菇切成丝，青菜洗干净后切成小段。

四：蒸熟鸡蛋

将一个鸡蛋放入碗中，加入少量盐和生抽，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟。

五：热锅凉油

平底锅烧热后倒入适量油，等油温升高后再倒入切好的香菇丝，翻炒至香菇变软。

六：加入青菜

在香菇中加入青菜，继续翻炒。

七：加入调味料

在炒好的香菇青菜中加入少量盐和生抽，搅拌均匀后熄火备用。

八：擀面皮

将揉好的面团擀成薄皮，然后用刀切成细条。

九：加水焯面

将面条放入锅中，加水焯煮至熟透，捞出沥干。

十：装盘

将焯好的面条放在碗中，倒入炒好的香菇青菜，再放上蒸熟的鸡蛋。

十一：调整口味

根据个人口味，可以再加入一些盐和生抽。

十二：大功告成

香菇青菜鸡蛋面已经完成啦，快来尝一口！

十三：小贴士

如果觉得面条过于干硬，可以加一些水进行调节。

十四：美食的分享

快把这道美味的香菇青菜鸡蛋面的做法分享给你的朋友们吧！

十五：

通过这个简单易学的香菇青菜鸡蛋面的做法，我们可以轻松制作出一道美味又健康的家常美食。希望大家都能在生活中享受到美食的乐趣。

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