营养丰富的猪肝菠菜猪血木耳汤（家常美食，健康养生，全家人的最爱）

在忙碌的生活中，营养健康是我们不可忽视的问题。而猪肝菠菜猪血木耳汤就是一道营养丰富的汤品，它可以滋润肝脏，补充人体所需营养，还可以提高免疫力，增强体质。下面我们就一起来了解一下这道美味的猪肝菠菜猪血木耳汤的做法。

一：准备材料

首先我们需要准备的材料有：新鲜猪肝、菠菜、鲜猪血、干木耳、姜片、葱段、清水等。

二：猪肝的选购与处理

选购新鲜猪肝时，要看颜色鲜红，不要有黑色或者棕色。处理猪肝时要将其切成薄片，用清水浸泡去除血水，再用水煮熟去除腥味。

三：菠菜的清洗和切割

将菠菜的叶子摘下来，清洗干净，再用开水焯一下。焯好后的菠菜叶子切成大块备用。

四：干木耳的泡发

将干木耳放在清水中泡发，泡发时间要长一些，大约需要1个小时左右。泡发好的木耳洗净后可以直接使用。

五：姜葱的切片

将姜切成片状，将葱切成段状，备用。

六：猪血的处理

将新鲜猪血切成小块备用。

七：汤锅的预热

在汤锅中倒入适量清水，加入姜葱片，大火烧开后转小火，煮10分钟左右。

八：放入材料

将猪肝片放入锅中，继续煮3-5分钟，然后放入泡发好的木耳、焯好的菠菜叶、切好的猪血，大火烧开。

九：加盐调味

等锅中的食材都快熟透的时候，加入适量的盐，调整口味。

十：加醋提鲜

在煮好的汤里加入一点醋，可以提鲜提味。

十一：放糖增鲜

如果你喜欢甜味，也可以适量加入糖。

十二：加入香菜

在煮好的汤中加入适量的香菜，可以提高汤的口感和营养价值。

十三：最后煮沸

在以上所有调味料加入后，再大火煮开，煮至食材都熟透。

十四：起锅

最后将做好的猪肝菠菜猪血木耳汤盛出，再撒上适量葱花或者胡椒粉即可。

十五：

猪肝菠菜猪血木耳汤营养丰富，可以为身体提供丰富的养分，而且味道鲜美，是家常美食中不可缺少的一道。我们平时可以多多尝试，让这道汤品成为我们健康生活的一部分。

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