椰蓉饼干的制作方法（健康美味，让你欲罢不能）

饼干是大家日常生活中不可或缺的零食之一，而椰蓉饼干则是受到很多人喜爱的一种口感香甜、口感酥脆、非常美味的饼干。此外，椰蓉饼干还有着很好的保健功效。如果你也喜欢椰蓉饼干，那么接下来就为你介绍一下如何制作这款美味可口的饼干。

一、准备材料

1.低筋面粉

2.细砂糖

3.盐

4.鸡蛋

5.泡打粉

6.椰蓉

7.黄油

在制作椰蓉饼干之前，首先需要准备好所需的材料。这些材料都可以在超市里购买到，而且价格也很实惠。

二、混合低筋面粉、泡打粉、盐

将低筋面粉、泡打粉和盐混合在一起，用筛子筛一遍。这样能够将面粉中的杂质过滤出来，同时也可以使面粉更加细腻。

三、打发黄油

将黄油放在碗中，用打蛋器打发至颜色变浅，体积扩大。这样打发出来的黄油会更加蓬松，口感也会更好。

四、加入细砂糖

将细砂糖加入到打发好的黄油中，继续用打蛋器搅拌均匀。这样能够使糖和黄油更好地混合在一起，口感也会更加细腻。

五、加入鸡蛋

将鸡蛋一个一个地加入到碗中，每次搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋。这样能够保证每个鸡蛋都能够充分地与黄油和糖混合在一起。

六、加入混合好的面粉

将混合好的面粉倒入碗中，用刮刀搅拌均匀。这样可以保证面粉和黄油混合在一起的均匀度，并且可以使饼干更加筋道。

七、加入椰蓉

将椰蓉加入到面糊中，用刮刀搅拌均匀。这样能够使椰蓉与面糊完全混合在一起，使饼干的香味更加浓郁。

八、醒面

将面团放入冰箱醒面30分钟左右。这样能够使面团更加易于操作，同时也能够让饼干更加酥脆。

九、卷制饼干

将醒好的面团擀成约0.3cm的厚度，然后使用模具印出心型等各种造型，将其放入烤盘中。

十、烘焙

将烤盘放入已预热好的烤箱中，以170℃的温度烤制15-20分钟左右，直到饼干呈金黄色即可取出。

十一、晾凉

将烤好的饼干取出放在网架上晾凉。这样能够使饼干更加酥脆，并且可以使其口感更加好。

十二、装盘

将晾凉的饼干装在盘子里，可以用色彩搭配将其装扮得更加精美。

十三、存储

将烤好的椰蓉饼干存放在密封的容器中，以防止潮气进入。这样能够使饼干更加持久，方便随时食用。

十四、饮品搭配

椰蓉饼干的口感香甜，非常适合与茶水、咖啡等饮品搭配。这样能够让你享受更加美妙的味觉体验。

十五、

通过以上的制作方法，你也可以轻松制作出美味可口的椰蓉饼干。同时，这种饼干还有着很好的保健功效，是一款既美味又健康的零食。赶快动手尝试一下吧！

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