紫薯火腿肠花卷的做法（紫薯磅蛋糕的基础，突破口味的创新之选）

随着生活质量的提高和人们对美食的追求，不仅仅要求食物的味道美味，还要求颜值在线。而作为一款可以同时满足口感和颜值的美食，紫薯火腿肠花卷成为了众多美食家们最爱的美食之一。下面就为大家介绍一下这款美食的制作方法。

1.准备工作

在制作紫薯火腿肠花卷之前，需要做一些准备工作。准备好紫薯、火腿肠、面粉、鸡蛋、糖和盐等食材。将面粉、鸡蛋、糖和盐混合在一起，搅拌均匀。将紫薯蒸熟捣成泥状备用。

2.制作面团

将面粉和鸡蛋混合后揉成面团，并且需要将面团揉得非常光滑，这样在制作花卷的时候才能达到更好的效果。制作完面团后，将其放置一边休息10分钟。

3.制作紫薯馅

将蒸熟的紫薯泥加入少量糖和盐混合均匀。这样制作出来的紫薯馅会更加的鲜甜可口。

4.制作火腿肠馅

将火腿肠切成小块，放入料理机中打成碎末，然后加入适量的油和调味料搅拌均匀。这样做出来的火腿肠馅质地更加细腻。

5.制作花卷

将休息好的面团擀成一个长条状，然后将紫薯馅和火腿肠馅均匀涂抹在面团上，再将面团卷起来捏成一个圆球状。最后将圆球切成小块，用手按扁成花卷状即可。

6.发酵

将制作好的花卷放置在发酵箱内进行第一次发酵，大约需要1个小时左右。发酵箱需要保持在适当的温度和湿度，这样才能让花卷发酵得更加均匀。

7.烤制

待花卷发酵好后，就可以将其放入烤箱中进行烤制了。烤制时间需要根据个人口感来调节，通常需要15-20分钟左右。在烤制的过程中要注意控制烤箱的温度和时间，避免出现过度或者不足的情况。

8.装饰

待花卷烤制好后，可以将其装饰成自己喜欢的样子。比如可以在花卷表面撒上一些糖粉或者夹上一些果酱等。

通过以上的介绍，相信大家已经掌握了制作紫薯火腿肠花卷的方法。制作花卷需要耐心和细心，只有这样才能做出一款好吃又好看的美食。大家可以试着在家里制作一下，相信一定会让你爱不释手。

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