夏日清爽,越南春卷做起来!(以夏日味道越南春卷的制作教程,让你轻松掌握美食技能)
游客 2024-10-28 17:32 5459
夏日是最适合享用清爽美食的季节。而越南春卷是一道以新鲜蔬果和肉类为主材料的健康美食,减少了烹调过程中的油炸和腌制,更能够满足人们对于美味与健康的需求。本文将为您详细介绍如何制作夏日必备的越南春卷。
一、准备材料:马蹄、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、红辣椒、虾仁、瘦肉、薄荷叶、越南春卷皮
准备好鲜嫩的虾仁和瘦肉,配上色彩艳丽的蔬菜和清香可口的薄荷叶,将成为越南春卷清爽口感的重要组成部分。
二、将马蹄和胡萝卜切成细丝,黄瓜和紫甘蓝切成长条
将马蹄和胡萝卜切成细丝,黄瓜和紫甘蓝切成长条,美观的外形是制作越南春卷的重要因素之一。
三、将红辣椒切成细末,备用
适量的辣椒末可以为越南春卷增加一点小小的辣味,让你的口感更加丰富。
四、将虾仁剥去虾壳,切成两段
去除虾仁上的虾壳后,切成两段,为了让春卷更加美观可口,可以把虾仁朝上排列在春卷的中央。
五、将瘦肉切成薄片,放入腌制汁中腌制
将瘦肉切成薄片,放入腌制汁中腌制十五分钟。腌制汁的配方:1勺生抽、1勺老抽、1勺酱油、1勺米醋、1/2勺白糖、1勺料酒。
六、将越南春卷皮泡水软化
越南春卷皮需要在温水中泡软约10秒钟,掌握好泡软时间,以免春卷皮太软而破裂。
七、将泡软的越南春卷皮放在盘子上
泡软的越南春卷皮需要放在盘子上备用,每个春卷皮之间需要隔开一些距离,以免搭接在一起无法分开。
八、将泡软的越南春卷皮放在桌子上,铺上薄荷叶
将泡软的越南春卷皮铺在桌子上,放上薄荷叶,为春卷增添香气。
九、将制作好的虾仁和瘦肉放在越南春卷皮上
将制作好的虾仁和瘦肉分别放在越南春卷皮的中央位置。
十、将准备好的蔬菜放在越南春卷皮上
将准备好的马蹄、胡萝卜、黄瓜和紫甘蓝分别放在虾仁和瘦肉的周围,注意每个蔬菜的分量要相等。
十一、将辣椒末撒在蔬菜上
将事先准备好的辣椒末撒在蔬菜上,增加越南春卷的辣味。
十二、将越南春卷皮的两侧向中心卷起
将越南春卷皮的两侧向中心卷起,折出春卷的第一层。
十三、将春卷的下端向上翻,形成口袋状
将春卷的下端向上翻,形成口袋状,然后将春卷完全卷起,即可完成制作。
十四、越南春卷可以配上自制甜辣酱食用
越南春卷可以搭配自制的甜辣酱食用,也可以直接沾点盐和胡椒粉食用。
十五、
制作越南春卷需要一些技巧,但是只要按照步骤去做,就能轻松掌握。夏日的清爽美食,不仅可以满足味蕾,更能够为身体健康加分。趁着夏日的美好时光,来一份越南春卷吧!
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标签:越南春卷
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