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手把手教你做美味五香珍珠肉圆(传统台湾美食,口感绵密鲜香,久食不腻)

游客游客 2024-10-28 11:10 836

五香珍珠肉圆是台湾的传统美食之一,具有浓郁的台湾特色。它是由糯米粉和五花肉制成的球状食品,在口感和味道上均非常出众,而且非常的营养丰富。对于想要品尝台湾美食的人们来说,五香珍珠肉圆绝对是不容错过的一道菜品。

一:准备材料

在制作五香珍珠肉圆之前,需要准备好以下材料:糯米粉、五花肉、青葱、姜末、蒜末、生抽、酒、盐、胡椒粉、花生粉、水。

二:制作糯米粉面团

将糯米粉和水按比例混合搅拌,揉成面团,并在表面撒上一些干糯米粉,防止粘连。

三:制作肉馅

将五花肉切成小块,用盐、胡椒粉、酒、姜末和蒜末搅拌均匀,然后加入青葱末,搅拌均匀。

四:搓制五香珍珠肉圆

将糯米粉面团搓成小球状,放入掌心,在中间压个凹陷,加入少量的肉馅,包裹成球状。

五:加热水

在锅中加入适量的水,放入花生粉、盐和一些调料,将水煮沸。

六:煮五香珍珠肉圆

将包好的五香珍珠肉圆放入沸水中,待水再次沸腾时,开火慢煮15分钟左右,直至五香珍珠肉圆表面浮出水面。

七:捞出五香珍珠肉圆

用漏勺或者锅铲将煮好的五香珍珠肉圆捞出来,放在碗里备用。

八:制作配菜

在另一锅中加入少量油,放入切好的葱花,炒出香味,加入适量酱油翻炒,起锅前加入香菜末,搅拌均匀。

九:盛装五香珍珠肉圆

将煮好的五香珍珠肉圆放入碗中,倒入刚刚制作好的配菜。

十:美食享用

五香珍珠肉圆热腾腾上桌,口感绵密鲜香,配上香气四溢的葱花和香菜,简直美味无比。

十一:五香珍珠肉圆的食用方法

将五香珍珠肉圆剖开,内部是糯米粉和肉馅,搭配上少量的葱花和香菜,是一道可以让人食欲大开的佳肴。

十二:五香珍珠肉圆的营养价值

五香珍珠肉圆中含有大量的蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养物质,对于人体健康有着极为重要的作用。

十三:五香珍珠肉圆的口感特点

五香珍珠肉圆口感绵密,肉馅入味,外层糯米粉外酥里嫩,给人一种美妙的口感享受。

十四:五香珍珠肉圆的历史渊源

五香珍珠肉圆是台湾传统美食,其历史悠久,可以追溯到清朝时期。

十五:

五香珍珠肉圆是一道非常具有特色的台湾美食,其制作方法简单易学,而且美味可口,深受广大食客的喜爱。如果你还没有尝试过五香珍珠肉圆,不妨赶紧行动起来,亲自动手制作一下这道佳肴,相信一定会让你回味无穷。

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