全麦肠仔包的做法（健康美味一起来试试）

全麦肠仔包是现代人健康早餐的首选，除了保证身体的健康外，它也非常容易制作，不论是在家里还是在办公室，只需要简单几步就能做出美味可口的早餐。

1.准备工作：选购优质材料

在制作全麦肠仔包之前，要先准备好所需的材料，如面粉、全麦粉、酵母、盐、水等。要保证选购的面粉和全麦粉质量上乘，才能制作出口感好、营养丰富的肠仔包。

2.混合面团：制作肠仔包皮

将面粉、全麦粉、盐和酵母混合，然后加入适量的水搅拌成面团。注意面团要揉至有弹性且表面光滑。将面团搓成长条状，并分割成小面团，每个小面团约50克。

3.发酵：使面团松软蓬松

将小面团搓圆，并在表面抹上一层油，然后放入发酵箱中进行发酵。一般需要30分钟左右，直至小面团变得松软蓬松。

4.压扁：制作肠仔包形状

将发酵好的小面团取出，轻轻压扁，制作成长条形，然后将其对折，再用手将两端轻轻揉合。

5.煮水：准备热水蒸肠仔包

将热水加入蒸锅中，并将蒸锅放在火上加热，直至水烧开。

6.蒸制：将肠仔包放入锅中蒸制

将制好形状的肠仔包放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸制10分钟即可。

7.备食材：准备馅料

制作好的全麦肠仔包可以根据个人口味搭配不同的馅料，如鸡肉、牛肉、豆沙等，这里以火腿和鸡蛋为例。

8.烹饪馅料：制作填料

将火腿切成小丁，放入平底锅中翻炒，加入鸡蛋搅拌均匀，再加入一些盐和胡椒粉烹饪，直至完全熟透。

9.切开肠仔包：为馅料腾出空间

将蒸制好的全麦肠仔包取出，用刀轻轻沿着中间缝隙切开，使其形成口袋状。

10.填充馅料：给肠仔包“装饰”

将炒好的火腿和鸡蛋放入肠仔包的口袋中，然后再加入适量的蔬菜，如生菜、黄瓜等。

11.包起来：肠仔包做完了

将口袋中的馅料用手捏紧，并将肠仔包封起来，使之成为一个美味可口的小包子。

12.搭配饮品：增加味道与营养

全麦肠仔包搭配不同的饮品可以增加其味道和营养价值。例如，可以搭配一杯牛奶、豆浆或果汁等。

13.保质期：制作好的肠仔包可存放多久

制作好的全麦肠仔包可以放入冰箱保存，保质期一般为3-4天，也可以将其冷冻保存，保质期可达1个月。

14.营养价值：全麦肠仔包的好处

全麦肠仔包不仅口感好，而且富含营养，其中蕴含着各种维生素和矿物质，对身体健康大有裨益。

15.全麦肠仔包的制作非常简单，而且口感和营养价值都很高，是一种健康美味的早餐选择。大家可以根据自己的喜好尝试不同的馅料搭配，享受美食的同时也让身体更健康。

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