香菇片炒鸡肉的做法大揭秘（简单易学，美味又健康！）

美食总能让人心生向往，今天就来介绍一道营养又美味的香菇片炒鸡肉菜谱，让大家在家也能做出餐厅级别的美食。

一、准备材料，鲜香菇和嫩鸡肉是必不可少的主角。

为了让菇香四溢，选用新鲜的香菇片和鸡肉块，加入姜丝葱末进行调味。

二、切好材料，切法要妥当。

将香菇片对半切开，将鸡肉块切成小条状，方便烹调。姜丝葱末也要切得细致。

三、腌制鸡肉，提高口感。

将切好的鸡肉块加入料酒、盐、生粉等混合物中腌制10分钟，提高口感。

四、热锅凉油，锅热油热再下料。

锅加热后先倒入适量的油，待油热后再下入鸡肉块进行煸炒，至鸡肉变色取出备用。

五、下香菇，快速翻炒。

继续倒入香菇片，边翻炒边加入适量的水，让香菇片更加爽脆可口。

六、加入鸡肉块，调味料要适量。

将煸炒好的鸡肉块倒入锅中，加入盐、酱油、白胡椒粉等调味料进行拌炒。

七、继续翻炒，让味道更浓郁。

边拌炒边加入少许糖和生抽，让味道更加浓郁。

八、淋上一滴醋，提鲜提香。

最后淋上一滴醋，让整道菜品更加提香提鲜。

九、出锅，上桌享受美食。

将做好的香菇片炒鸡肉出锅装盘，上桌享受美食。

十、注意事项，合理搭配营养更全面。

在做菜的过程中可以根据自己的口味适当调整调味料的用量，也可以加入其他蔬菜来搭配。

十一、菇类的营养价值，了解更加全面。

香菇富含蛋白质、多种氨基酸、维生素和矿物质，是一种营养丰富的蔬菜。

十二、鸡肉的营养价值，掌握更加清晰。

鸡肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质，是一种低脂肪、高营养的肉类食品。

十三、健康饮食理念，养生更加注重。

在健康饮食的理念下，我们应该注重合理搭配膳食，选择新鲜、健康、营养全面的食材。

十四、自己动手，做出美食。

相信大家在看完本文之后已经掌握了香菇片炒鸡肉的做法了吧？那么赶紧动手试试吧，做出一道美味又健康的佳肴。

十五、，美食不容错过。

香菇片炒鸡肉是一道美味又健康的菜品，营养价值高，适合家庭日常食用，美食不容错过。

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