手工制作美味乳饼（用简单的食材做出口感酥脆的小零食）

在现代社会里，我们经常可以看到各种各样的零食，但是很多时候这些零食都太过于高热量和过于甜腻，给人们的健康带来一定的压力。有没有一种既美味又健康的零食呢？答案是肯定的，今天我们来学习如何制作口感酥脆、美味可口的乳饼。

材料准备

准备好100克低筋面粉、60克黄油、50克细砂糖、1个蛋黄以及适量的牛奶。

黄油处理

将黄油取出室温软化，用打蛋器将黄油搅拌至呈白色。

加入糖

将细砂糖加入黄油中，继续用打蛋器搅拌，直到糖与黄油充分混合。

加入蛋黄

将一个蛋黄加入黄油和糖中，用打蛋器搅拌均匀。

加入低筋面粉

将低筋面粉分两次加入混合物中，用刮刀搅拌均匀。

加入牛奶

慢慢地倒入适量的牛奶，用刮刀搅拌成面团状。

面团冷藏

将制作好的面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏20分钟左右。

面团擀平

从冰箱中取出冷却好的面团，用擀面杖擀成厚度约为1厘米的面饼。

饼干模具

使用饼干模具将擀好的面饼切割成形状各异的饼干。

烤制乳饼

将切割好的饼干放到烤盘上，预热好的烤箱中以170度的温度烤制10-15分钟。

注意事项

在烤制乳饼时需要注意时间，过长过短都会影响饼干的口感。

口感调整

喜欢口感酥脆的可以将烤箱温度调高，喜欢口感软糯的可以将烤箱温度调低。

美食搭配

乳饼可以搭配着茶水或者是牛奶一起食用，味道更佳。

存放方式

制作好的乳饼可以放置在密封袋中，保存时间较长，方便随时食用。

通过以上的制作步骤，我们可以轻松地制作出美味可口的乳饼。乳饼简单易制作，无添加剂，不仅美味可口，更符合人们对健康的要求。希望大家也能跟我一起动手做出属于自己的乳饼。

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